コロッケ弁当

今日はパパが早目に家を出ないといけないとの事だったので

超ダッシュで作りました。

おかずは、ひじきコロッケ・ウインナー・ブロッコリー・カボチャの煮物・レンコンのきんぴら・目玉焼き・お味噌汁。

あるものをちゃっちゃと詰めたおかげですぐに完成したのですが、パパに聞いてみると

「今日はママの手作りのおかずがちょっとしかなかったなぁ。。。」だそうです　。(;°皿°)

確かにカボチャの煮物ときんぴらだけだなぁ、あたしの味付けの品は。。。

ブロッコリーやウインナーや玉子はほとんど素材の味だもんなぁ・・・。

反省反省（汗）

手土産に・・・

明日行くおうちカフェ♪久しぶりに子供が３人揃うとの事だったので（いつも１人は幼稚園があっていないんです）

子供用にクリームパンを焼いて持っていくことにしました　≧(´▽｀)≦

ゴマ付きが「塩ミルククリーム」、トッピングなしが「カスタードクリーム」入りです。

塩ミルククリームは、最近あたしが塩スイーツに凝っているので

少し塩味をきかせたミルククリームを作り

カスタードクリームはいつものカスタードより若干固めに仕上げてしっかりずっしりクリームが入るようにしました。

うち用に少し大ぶりなちぎりパンを焼いたので、焼き立てをちぎってみました。。。

よかった♪ちゃんとフワフワしてるわ　( ´艸｀)

子供たちサイズで小さめクリームパンを１０個型に入れて焼き、子供のお腹でも２種類のクリームパンが食べられるようにしてみたんだけど

喜んでいただけるかしら　(●´ω｀●)ゞ　

ほうれん草のピーナツバター和え

ブログネタ：【ほんだし】　「おかず日記」で“うまっ♪”な和食を作ろう！ 参加中

ほんだしは我が家ではよく使うものなので

これといって特別な料理に使うようなものでないのよね。

でも、こんなブログネタで皆さんに紹介できるものと言えば

うちの実家にいるときから食べていた

「ほうれん草のピーナツバター和え」

ほうれん草をほんだし・ピーナツバター・砂糖・醤油を混ぜた和えごろもで和えるだけ

といった超簡単スピードメニューなんだけど

これがとっても美味なのです。

胡麻和えよりもコクがあるといいますか

ピーナツバターはもちろん加糖のものじゃないものを使うのですが

ほんのり甘くて

子供の頃から大好きでした。

うちの子にも食べさせたいんだけど

今は緑の野菜を見ただけで食べないからなぁ。。。

野菜の色に抵抗なくなったら

是非是非食べさせたい

子供に優しいメニューですので

皆さんお試しあれ♪