七草粥

食べてる途中で写真を撮り忘れたことを思い出したので、土鍋の方は撮れませんでしたが・・・

今年も七草粥で年末年始に暴飲暴食した胃を休めました　(´∀｀)

菜渚子は緑色の野菜が嫌いなので「ななくさいらな～い　(´□｀｡)」とぼやいていましたが

ナメタケや味海苔を駆使して（笑）食べさせました　(｀∀´)

そして食後、違う部屋にいたママがリビングに戻ると・・・

するめを焼いて食べているパパ発見　(ﾉДT)

胃を休める日だと言っているのに、消化の悪いするめですか。。。

「いやぁ～、何かドカンと来るものがなかったからさぁ　(●´ω｀●)ゞ」

ドカンとくるものがあったら、胃を休められないでしょうに　o(；△；)o

今年も始まりました。

明けましておめでとうございます　≧(´▽｀)≦

相変わらずマイペースなブログですが、今年も宜しくお願いします♪

さて、今年も始まりました。パパのお弁当。

今日のメインは牛肉の牛蒡巻き。まぁ、お正月用に買っていたものなんですけど　（;´▽｀A``

その他は、チクワ・メンマ・ほうれん草の炒め物、金時人参の煮物、ブロッコリーのチーズ焼き、玉子焼き、玉子スープ。

ブロッコリーはあまり好きな野菜ではないのですが（パパがね）、食べやすくなるかなぁと思い

茹でた後、スライスチーズをのせてトースターで焼いてみました。

金時人参を炊いたのはママの子供の頃からの好物　( ´艸｀)

お弁当を作ったら、お正月休みも終わったんだなぁと痛感ですな　(TωT)

久々開店

今日はｔｕｂｕｒａさんが遊びに来てくれたので、久しぶりに「あひる食堂」開店です。

今日のちぎりパン、いつものレシピよりも少しだけ玉子が多くて（少し余ったのをもったいないので入れてみた）、その分少しイーストを少なくして（玉子が多いから少し減らしても膨らむだろうと思って）、時間の都合で発酵させた後いつもより少し時間を置いて焼き始めたら・・・

いつもの１・５倍位膨らみました！！　∑ヾ(￣0￣;ﾉ

どれが一番の原因なんだろう？

そういえば、いつもと粉も違ったな（途中でいつもの粉がなくなったから、新しく買ってきた違うメーカーの粉を足した）。

パン作りは奥が深いのですな　（;´▽｀A``

メインのおかずは、ささみの味噌カツ。

パパのお弁当と一緒に下ごしらえはしていたのですが、パパのとは違って青シソが間に挟まっています。

それをレタスとオニスラの上に並べ、千切りにした人参を飾って、味噌マヨネーズをドレッシング代わりにかけました。

サブは、カマンベールの玉子焼きとマカロニサラダ。

カマンベールの玉子焼きは、いつもならオムレツにするところですが、ちょっと形を変えてみようと思い普通の玉子焼き用フライパンで焼いてみました。

ゴロゴロに切ったカマンベールを一緒に巻き込んで焼いたので、焼いている端からチーズが溶けて出てきたりしてましたが

チーズの存在感がある玉子焼きにしたかったので、これはこれで面白かったのではないかと　(＾ε＾)

そしてマカロニサラダ。

子供が２人とも女の子なので、カラフルなキティちゃんマカロニを使い、さつまいも・ソーセージ・人参、それと少しさっぱりさせるためにリンゴも入れてみました。

全部を同じくらいの大きさにコロコロに切って、マヨネーズとイタリアンドレッシングで和えました。

これに、コーンスープをつけてランチの完成です。

食後にはｔｕｂｕｒａさんが買ってきてくれた、可愛いケーキを頂きました♪

どうもごちそうさまでした　:*:・(￣∀￣)・:*: