久々開店

今日はｔｕｂｕｒａさんが遊びに来てくれたので、久しぶりに「あひる食堂」開店です。

今日のちぎりパン、いつものレシピよりも少しだけ玉子が多くて（少し余ったのをもったいないので入れてみた）、その分少しイーストを少なくして（玉子が多いから少し減らしても膨らむだろうと思って）、時間の都合で発酵させた後いつもより少し時間を置いて焼き始めたら・・・

いつもの１・５倍位膨らみました！！　∑ヾ(￣0￣;ﾉ

どれが一番の原因なんだろう？

そういえば、いつもと粉も違ったな（途中でいつもの粉がなくなったから、新しく買ってきた違うメーカーの粉を足した）。

パン作りは奥が深いのですな　（;´▽｀A``

メインのおかずは、ささみの味噌カツ。

パパのお弁当と一緒に下ごしらえはしていたのですが、パパのとは違って青シソが間に挟まっています。

それをレタスとオニスラの上に並べ、千切りにした人参を飾って、味噌マヨネーズをドレッシング代わりにかけました。

サブは、カマンベールの玉子焼きとマカロニサラダ。

カマンベールの玉子焼きは、いつもならオムレツにするところですが、ちょっと形を変えてみようと思い普通の玉子焼き用フライパンで焼いてみました。

ゴロゴロに切ったカマンベールを一緒に巻き込んで焼いたので、焼いている端からチーズが溶けて出てきたりしてましたが

チーズの存在感がある玉子焼きにしたかったので、これはこれで面白かったのではないかと　(＾ε＾)

そしてマカロニサラダ。

子供が２人とも女の子なので、カラフルなキティちゃんマカロニを使い、さつまいも・ソーセージ・人参、それと少しさっぱりさせるためにリンゴも入れてみました。

全部を同じくらいの大きさにコロコロに切って、マヨネーズとイタリアンドレッシングで和えました。

これに、コーンスープをつけてランチの完成です。

食後にはｔｕｂｕｒａさんが買ってきてくれた、可愛いケーキを頂きました♪

どうもごちそうさまでした　:*:・(￣∀￣)・:*: