発芽十六雑穀で「鮭ポンご飯」

発芽十六雑穀を使って、我が家では「鮭ポンご飯」を作ってみました♪

我が家では定番の「鮭ポンご飯」。いつもは白米と押し麦で作っているのですが、雑穀米で作ったら味に深みが出るのではないかと思い試してみたら大成功だったので、紹介したいと思います　( ´艸｀)

＊材料＊

白米　２合

発芽十六雑穀　１小袋

ポン酢　６０ml

みりん　大さじ１/２

出汁昆布　５cm角に切ったもの１切れ

塩鮭　１切れ

白炒りゴマ　大さじ１

好みで・・・　大葉やすだちを

＜レシピ＞

１　：　白米を洗い、「発芽十六雑穀」を加え、ポン酢とみりんを加えた後で２合強まで水を加える。

２　：　軽く混ぜた後、昆布をのせて、炊飯スイッチをオン♪

３　：　炊けるまでの間に、塩鮭を焼いて、冷ました後、皮や骨を取り除き身をほぐしておく。

４　：　ご飯が炊けたら、昆布を取り除き、白ゴマ・ほぐした鮭を混ぜる。

５　：　仕上げに大葉やすだちを添える。

以上で完成です☆

つまり、炊飯器が美味しく炊き上げてくれるわけで、難しい味付けもてのかかる調理もないのです♪

これで、毎回同じ味で美味しいご飯の完成なので、是非一度お試しください♪

私のおすすめは、すだち　(^ε^)♪

柑橘類がお好きな方は是非モノです！とっても爽やかで美味しいご飯になりますよ☆

しゃけ弁当

先日から我が家のご飯は雑穀米になりました♪

やずやの「発芽十六雑穀」を２合の白米に混ぜて炊いています。

くせもなく、もちもちしていて、とっても美味しく食べれます☆

お米大好きの娘も喜んで食べているので、いい買い物をしたわって感じです♪（ちなみに１回１００円位）

さて、おかずですが・・・

塩鮭・野菜天の甘辛炒め・玉子焼き・ハッシュドポテト・ブロッコリーのマヨネーズ醤油和え・お味噌汁。

ご飯だけ食べても美味しいので、おかずなくてもいい位なんだけどね（ママ的には）　(´∀｀)

レンジでチップ

レンジでポテチを作れるキットを買いました。

届いたので早速使ってみる事に♪

まず、じゃがいもでトライしてみたら・・・美味！！

その後、冷蔵庫を物色して

レンコンを見つけたのでこれまたトライ♪

そしてこれまた・・・美味！！！

いいもの買ったわ　( ´艸｀)