白身魚のフライ弁当

今日のおかずは、白身魚のフライ・アスパラのボイル（底にマヨネーズ）・チクワの甘辛煮・牛肉と人参、玉ねぎ、レンコンの炒め物・里芋の煮っ転がし・お味噌汁。

いつもお弁当を１０～１５分で作るのですが、今日は１０分かからないくらいで完成させたのでちょっと満足☆

（ちなみに煮っ転がしは昨夜のうちに作っておきました）

ハンバーグ弁当

昨夜作っておいたハンバーグで、お弁当作りです。

おかずは、ハンバーグ・エビフライ・玉子焼き・絹さやの炒め物・カボチャの煮物・お味噌汁。

ハンバーグとエビフライってお子様ランチみたいで嬉しいよね♪

ハンバーグまみれ

お弁当用に沢山ハンバーグを作りました♪

冷凍しとけばいつでも入れれるもんね　≧(´▽｀)≦

こういう家で作れるおかずって、どうも冷凍食品を使う気になれないママ。

フライものとか、すりみ揚げとか、カップに入ったグラタンとか、朝自分でなかなか出来ない物は冷凍食品買ってきて使うのもいいわぁって思うんだけど

自分で出来るものってやっぱり作ってあげたいなぁと思うのです。

さて、大量のハンバーグですが・・・

お弁当箱サイズの超小型なのを忘れていて、いつもと同じレシピで作ったら少し固めになってしまいました。

小さいんだから中に閉じ込められる肉汁の量も少なくなるし、火もよく通るから、もう少しつなぎの部分を増やしていつもより柔らかいタネにしとけばよかった・・・　(´＿｀｡)

考えたら分かる事だけど、やってみて実感すると改めて反省できます。

味は美味しく出来た事だし、次はもっとフワフワのハンバーグを作るぞ♪