こんにちは。
今日も寒気～
お寒～ございます。
国際薬膳管理師
健康管理士一般指導員
中元 君子です
おうち薬膳食医養成講座
２０１７年度 忘年会を開催しました。
二回目の薬膳鍋で忘年会
去年の様子は・・・こちらから☆
今年の薬膳お鍋の会
堀内先生の座学から・・・
【お酒と薬膳】
お酒を飲む機会の、年末年始
薬膳的～お酒の飲み方を教えて頂きましたよ。
そして、お待ちかね～～
薬膳お鍋で温まろう
４種類の薬膳たれ～
レシピもお伝えしました
当帰茶、当帰片、生姜、棗、クコの実、かつお出汁・・・
薄く、お出汁に 味付けをして
４種のタレで頂きます。
●ナンプラー＆レモン
●甘麹の黒胡麻たれ
●醤油麹の紅花香味タレ
●葱塩たれ
箸休めに・・・木頭柚子の柚子大根
どれも、大好評～
温まります。 じんわり～汗が出る
〆には、ライスヌードル（フォー）小麦フリー
そして、デザートもヘルシーに！！
オイルフリー グルテンフリー
カカオたっぷり～
豆腐のチョコケーキ です。
自家製薬膳・ラムレーズンを添えて
ほっこり～温まる 薬膳忘年会となりました。
来年の薬膳鍋メニューも決定しております～（早っ～～）
まずは・・おうち薬膳食医養成講座へ
お越し下さい！！
２０１８年度 おうち薬膳食医養成講座
①１月２１日 日曜日 １０時３０分～
必ず、おうちで活かせる！！薬膳を習得できます。
簡単薬膳レシピも満載～
マニアック・国際中医師 堀内先生と・・
食材を簡単薬膳に！国際薬膳師 中元でお待ちしております
最後まで読んで下さりありがとうございます