青空会議。

昨日は喜多屋の内装デザイン設計をお願いしているC社のFさん、Sさんに来竹してもらい

修復工事現場での打ち合わせをしました。

庭の木陰に即席のテーブルを組み立て、青空の下で一点一点課題をクリアしていきます。

普段もう一つの事業に係りきりになってしまってして、なかなか喜多屋のリノベーションに

本格的に力の入れられない状況に、尻を叩かれるように課題をもらいました。

という訳で、ちょっと無理を言って今日夕方に久住でレストラン経営しているIさんに喜多屋

まで下りてきてもらい、現場と設計図を見てもらいアドバイスをたくさんもらいました。

設計図に変更の指示を入れて、厨房機器会社に再設計を依頼します。明後日します。

明日は朝一に出発して再び福岡です。岩田屋さまに追加注文納品を済ませ、マリンメッセ

福岡で行われる“食品産業創造展”に視察してきます。

週末にあった商談。

先週末早朝に喜多屋を出発し、再び福岡市内を訪れました。今回の目的は福岡市内に4店舗

ある高級スーパーのS次長さまとの商談でした。前回福岡を訪れた時に大分県福岡事務所の

Kさんにお願いをしていた件が実現しました。

Kさんとのオフィスのある店舗での待ち合わせ前に大好きなコーヒーを一杯飲んで、店舗内を

視察し、S次長さまとのアポ少し前にオフィスに向かい、いざ商談！

喜多屋の今もこれからも含め取り組みを話し、“KaKe Vegee （かけべじ）”についても、それが

できた背景や新商品の構想などもひと通り話をさせていただきました。

正直、商談を始めた時の感触は良いとは言えなかったのですが、終わった頃にはS次長さま

から『サンプルを試食して担当者と話しをして良ければ推すよ』とまで言っていただき、実際に

採用されるかは分かりませんが、PRのステージを与えていただける可能性が出ました。

S次長さまの言葉で興味深かったのは、スーパーをただの日用品の購入場にするのではなく、

“食のエンターテインメント”としての場として考えられているところでした。

最近は“食”に対して緊張感のある、本来当たり前である“安全・安心”が逆に求められる傾向

にあります。そこは当然必要ですが、一方で“楽しみ”であって欲しいと思います。この考え方

はまさに“KaKe Vegee （かけべじ）”のデザインにも繋がっていて、とても共感できました。

結果はどうなるか分かりませんが、とても楽しい有意義な商談になりました。

良い結果を祈ります、、、。

OBSラジオ“ごごらくワイド”にて。

今夜は宣伝です。

明日（本来はもう日をまたいでいるので本日）13日・水曜日、地元大分のローカルラジオ番組、

OBSラジオの14時～“ごごらくワイド”内、14時40分～の“大分岩手ホットライン”で、喜多屋の

“KaKe Vegee （かけべじ）”が紹介されます。

ぜひ聴いてください。

なんと、僕は明日13時半～竹田研究所の全体会議があり、聴けるか分かりません。会議中に

全員で聴けたらいいのですが、、、。

万が一、聴けなかったとしたら、、、聴かれた人はコメントでぜひ感想聞かせてください。