青空会議。

昨日は喜多屋の内装デザイン設計をお願いしているC社のFさん、Sさんに来竹してもらい

修復工事現場での打ち合わせをしました。

庭の木陰に即席のテーブルを組み立て、青空の下で一点一点課題をクリアしていきます。

普段もう一つの事業に係りきりになってしまってして、なかなか喜多屋のリノベーションに

本格的に力の入れられない状況に、尻を叩かれるように課題をもらいました。

という訳で、ちょっと無理を言って今日夕方に久住でレストラン経営しているIさんに喜多屋

まで下りてきてもらい、現場と設計図を見てもらいアドバイスをたくさんもらいました。

設計図に変更の指示を入れて、厨房機器会社に再設計を依頼します。明後日します。

明日は朝一に出発して再び福岡です。岩田屋さまに追加注文納品を済ませ、マリンメッセ

福岡で行われる“食品産業創造展”に視察してきます。