日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 みわ姉です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はこちらから💁♀️
1人の力がなんと小さいことかどう痛感した日
大々的にニュースにもなっていたので
ご存知の方も多いと思うのですが
先日
江戸時代から続いている蔵
水谷酒造さんから火災がおきました
うちのお店から
車で15分ほどで行けるご近所で
地元
愛西市の水谷酒造さんは
以前蔵見学でもお世話になったところ
若き
女性杜氏のみえる
米作りから自社栽培の丁寧にお酒を醸している蔵です
コロナの爪痕がなかなか癒えず
うちのお店も
正直
日本酒を呑まれる方も減り
水谷酒造さんへ
お酒を買いに行く機会を逃していて
近ごろ
ようやく以前の賑やかさが戻ってきて
そろそろ
水谷酒造さんへお酒を買いに行きたいなぁ
なんて
思っているところに
水谷酒造さんの被災のニュース
もう
どれほど驚いたか！
なぜなら
こちらの蔵は
江戸時代からの建物で
土壁（つちかべ）
若き女性杜氏さんも
『杜氏の勉強に来たのに壁塗りさせられてます』
というくらい
昔からの建物も大切に
特に
こういう日本酒の蔵は
蔵付き酵母というものがあるから
そんな
壁にいる菌も日本酒作りには必須なもの
蔵にとっては宝物
それが
全て燃えてしまったのです
この日は
風がとても強く
愛知県は乾燥注意報が出ていました
ただでさえ燃えやすい建物に
この辺りは
道も細い
昔ながらの住宅密集地
ニュースを見ただけで被害は想像できました
そして
思った通り、、鎮火に5時間以上かかったそうです
ご縁あるお寺様にも
何かできないものかと相談しました
聞けば
母屋も全焼で
自分たちで火事の残材の処理をコツコツされてるとのこと
少しでも
何かのお役に立てればと
心ばかりの差し入れを届けに行くことにしたのです
写真はお借りしてます
車を停めるスペースもないかも
と、
手前の空き地にクルマをとめポツポツ歩いて行くと
驚いたことに
2軒離れた家まで
家の中が丸こげで窓もない状態
こんな離れたところまで、、、
そして
全て焼け落ちたところで作業員していた蔵元にご挨拶をさせていただきましたが
再生があるのか？と、不安になるほど
落ち込まれてる様子に胸が痛くなりました
杜氏の女の子も
しっかりとしているながらも声が震えているのがわかります
その時
頑張ってくださいとしかお声がけできない事に
本当に
人1人の力などなんと小さいことか！
と
情けなく
これはチームを組んでとかの問題ではなく
もっと、
規模の大きい人の力が必要なんだと実感
日本酒の蔵は
一度手放してしまうと
元に戻す事ができなくなる
だからこそ
今は
支援できる体制ができるのを待つばかりですが
良き方向に向かいますように祈るばかりです
この先
何かできることがあれば
こちらのブログでお知らせをさせていただきます
どうぞ
よろしくお願い申し上げます
お立ち寄りくださり
そして
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
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