日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はこちらから💁♀️
まさかの◯◯◯◯で整う日本の食文化
日本の食文化を自信を持って語れる人を増やしたい
和っしょいプロジェクト
クラウドファンディング終了まで
あと９日
昨日も
インスタライブを、開催し
回を重ねるたびに
たくさんの方が見に来てくれることが嬉しく
昨日も
とてもいいお話を伺う事ができました
奇跡を呼んだ訳
昨日は
FM GIG ラジオパーソナリティ
『栄養と心の大人の学校』の校長先生
まさかの◯◯◯◯で？！
と
思わず
目から鱗の出しの取り方
ですが
考えてみたら
そうだよね！
プロの味でなくていいのだもの
アミノ酸で作られた合成出汁よりずっといい
私ね
忙しいママたちは
毎日ご飯のおかず頑張らなくてもいい
お惣菜でもレトルトでもあっていいと思っていて
ただ
それに少しひと手間
レタスをちぎって入れるだけでも違うし
そこに
レンチンでも
キチンとしたお出汁や味噌汁があるだけで
ごちそうだと思うのですよね
昨日の裕美さんは
『出汁なし味噌スープも有り』と言われてたくらい
その分
味噌や醤油 みりんを伝統的な製法で作ってるものにする
うちの主人は
毎日冷奴でもいいというくらい（笑）
子供達だけでなく
アラカン世代も
残りあとどれほどがわからないけど
ピンシャンコロリを叶えるためには
食生活の見直しは大事ですよね
この
レンチンで７分出汁
早速
プロジェクトメンバーが試して下さったところ
子供の味覚はピュアなんだなぁと
嬉しくなりました！
さて
今回のクラウドファンディングリターンに
伝統みりんのOne DAY講座もあります
※どこのみりんがいいの？
※どうやって使うの？
※みりんでお菓子が作れるの？
そんな素朴な疑問が解決できて
日々の
食生活が豊かになります
上手なみりん活用法は
ダイエットにも効果ありです
みりんオタクで、マニアな方のお話は楽しいですよ
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たくさんの応援や
励ましのコメントをありがとうございます
ご支援が入らない日がないことも嬉しく心から感謝しています
いつもありがとうございます
よろしければ
桜の花を収穫しました
桜の塩漬けを作りたいと思います🥰
お立ち寄りくださり
そして
最後までお読みくださりありがとうございました
また明日
元気にお会いしましょうヽ(=´▽`=)ﾉ
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