日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はどうぞこちらへ💁♀️
来年の福を自分で引き寄せる！イベントへのお誘い
来年なことを言うと
鬼が笑うと申しますが
鬼と言えば節分
喜想菴では
毎年
豆撒きの会として「豆遊会」として
節分祭を開催しております
この日は
年男さんや年女さんの豆撒きを楽しんだり
アンコウ鍋と
日本酒なども楽しめるイベントで
例年
知らない方同士でも和気あいあいで
楽しい会です
アンコウ鍋にしておりますのは
鮟鱇という漢字で
魚へんに「安」「康」
安らかに健康にの願いを込めてるから
ご縁ある方が健康でありますように
おまけに
コラーゲンたっぷり
あん肝も丁寧に蒸し上げ旨味たっぷり
アンコウは捨てるとこなしと言われるくらいで
アンコウの７つ道具ともいわれる
内臓のところの
ミノのようなコリコリの所が
これまた！ 美味しいの！
お出汁は関東式
たっぷりすぎる昆布を使い
旨味もしっかり入れるから
最後のお雑炊まで
どんなに酔っていても美味しく食べれる
ただ
この日の日本酒選びは
毎年悩みます
なので
気に入ったお酒を見つけると
「豆遊会」用にとコツコツストック
こんなこともありましたが
このあと
めげずに而今もゲット
特に今年は自分ながら
すっごく良いと思っています
私もお客様になりたい（笑）
節分祭というと
京都
吉田神社が有名ですが
そもそも発祥は
鞍馬寺
といわれています
京都での修行時代
ご縁があっては
鞍馬寺をいつもお詣りさせて貰っていました
寅年の主人ですので
鞍馬寺は狛犬も
お虎様というのもご縁を感じます
なので
毎年
鞍馬寺から
お祓いのして戴いたパワーあふれるお豆を
この日のために送ってもらいご用意してます
邪気を払う力が
更にパワーアップするために
「福は～うち！鬼も～うち！」
ええ
やはり
お客様商売なので
「鬼もうち」
「鬼は外」は言いません
童心にかえって
こんな事ができるのがめちゃくちゃ楽しい
そうなんです！
だから
福を呼び込むパワーが溢れているんです
そして
毎回お伝えしておりますが
おひとり様大歓迎！！！
もちろん！
お友達同士でも大歓迎！
来年の福を掴み取りましょう！
皆様のご参加をお待ちいたしております
それまでも
元気でいるための食養生もお忘れなく
ぶり大根がしみる
お立ち寄りくださり
最後までお読みくださってありがとうございました
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