日々の暮らしに福を呼ぶ
稲沢市の会席料理店
喜想菴 女将 鈴木美和です
ご来訪ありがとうございます
はじめましての方はどうぞこちらへ💁♀️
鈴木美和のプロフィールはこちらから⬆ポチッ
日本の手仕事応援したい！みりん蔵見学！同行者募集
とある
クラウドファンディングのリターンで
【みりん蔵の見学】
というものに申し込みをしました
そこは
岐阜県の加茂郡にある
『白扇酒造』さん
３年熟成のみりんを作られていて
名だたる料理屋さんで使われてる美味しいみりんです
おまけに
このリターン
このみりんで作った美味しいスイーツも食べられます
誰か
ご一緒しませんか？
みりんスイーツのクラウドファンディング
そのクラウドファンディングは
みりんスイーツの講座をされてる
田辺真穂さんのクラウドファンディング
みりんから作る
美味しいおやつを販売するためのもので
製造場所やパッケージデザインなどでの資金募集
詳しくはこちらからどうぞ⬅ポチッと押してください
実は
喜想菴の鍋つゆやおかず味噌の
レシピ提供をさせていただいたご縁で
この
みりんスイーツいただいたことがあり
それが
すごく美味しい！
ヴィーガン使用で体にいいだけでなく
美味しい！
是非
販売してほしいと思ってました
でも
商品の販売は
いろいろ保健所の許可も必要で
けっこう
めんどくさいし、大変(ーー;)
応援したい本当の気持ち
でも
こちらのクラウドファンディング
他にもリターンもあるし
わざわざ蔵まで行かなくても〜
なのかもなんですけど
このリターンを選んだのは
このみりんスイーツが
美味しいからだけではなくて
体に優しい
ヴィーガン使用だからだけでもないから
じゃあ何？
って言うと
メイドインジャパン
これも
大切にしたいし
何より
このみりん作りも
日本の伝統製法を守り作らていて
日本の手仕事なのですよね
他のどこにもない日本のもの
だから
こちらのクラウドファンディングを応援する事は
そんな
日本で伝統製法で作ってるみりんの蔵も応援することになる
今
みりんは世界的にも注目されていて
有名な
チョコレートメーカーに使われたり
体に優しい甘味料として世界に進出しています
でも
日本人ももっと応援してほしいなぁと想うのです
私は
日本の手仕事が
後継者がいなくてなくなっていくのが
とてももったいないなぁと思っていて
『高くて売れないから子どもに継がせたくない』
そういう方もみえます
私の一票なんて
役に立つものではないかもしれないのですが
それでも
一票から始めないと何もできない
自分の体にいいだけではない
日本の手仕事を応援したい！
そんなに気持ちで
こちらのリターン選びました
だから…
こんな人にオススメ
みりんの蔵見学に興味ある
みりんスイーツ食べてみたい
可愛い田辺真穂さんにあってみたい
ちょうど近いところに住んている
鈴木美和と話をしてみたい（笑）
残り３日
行ってあげてもいいかな？という方は
画像はお借りしました⬆
真穂さんの想いも参考までに
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【クラウドファンディング残り4日!!】
純粋なわたしの夢☺️
みりんスイーツの販売もできるようになったら、
自然いっぱいの場所で素敵な人たちの笑顔が集まる
マルシェやイベントなんかにも出られたらいいなぁというのも
ひとつの夢
わたしのみりんスイーツを手にとってくださる方の
おいしい！の声や、笑顔
みりんでこんなスイーツ作れるの？
みりんでスイーツ、おもしろい！
なんていうリアクションなんかも
この目で直接見れたりなんかして🙈笑
お客さまと他愛もないお話をしたり、
目を見て直接、ありがとうございますを伝えたり
みりんスイーツを通して
リアルなエネルギーを感じながらコミュニケーションがとれる場も
わたしらしいスタイルかもと思う
前職で歯医者の受付をしていた時も
接客業や患者さんと他愛もないお話しをする時間が好きでした
「あんたの顔見にここ来るわぁ👵」
「まほちゃん受付におると安心するなぁ👨🦳」
って言ってもらえることが
わたしはすごく、嬉しかったなって
なんかふと、思い出しました。笑
あとは、想いを共有し合える素敵な出店者さんたちと
楽しさと、喜びと、繋がりを
大切にしながらそれぞれの商品やサービスを
同じ場所で届けていったり、
そこからのご縁で、コラボして楽しいイベントを
企画とかしてみたり
そんなことも、とてもワクワクします！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
なんだかわたしはいつも、
夢を見て、理想を語って、
子どもみたいな大人だなって、思う。笑
でも、そんな子どもみたいな大人がいたっていいし
むしろ
たくさんいたらいいなとも思う
それを見た子どもたちがそんな姿にワクワクして
明るい未来に夢を描いて
仲間と夢を語り合えるような循環
そんな日本であって欲しい
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