毎年、春の終わりから
夏の始めにかけて
で
限定酒が提供されます
四季菜食 えびす坐
ですが
今年は例年通りとはいかず
なかなかその限定酒が
入ってこない
何回かお電話したところ
入荷したらお電話
差し上げましょうか
とのことで電話待ち
することにしました
すると
今年2018年の限定酒は
7月ごろになりそうとのお話
例年通りに行くと
だいたい１か月半くらいで
品切れになるから
限定酒があるのは
8月くらいまでカナ
うわぁ
7月と8月はスケジュール
詰まってて行けそうにないな
でも密かな
淡い期待を
抱いて9月に訪問してみました
私が飲みたいお酒は
相原酒造とコチラのお店関係で
コラボされて出さている
「月虎」
ドリンクメニューに
「月虎」の文字がありますが
これは通年、頂ける
相原酒造とのコラボ酒
私が狙っているのは
「月虎(生酒)」
お店に確認したところ
やはり早々に
なくなったらしい
今年も間に合わなかった
通年で頂ける「月虎」で乾杯
物知り博士は芋焼酎を
仕込み水で3日間寝かせたと言う
「じょか」を頂いておりまして
この「じょか」がまろやかで
とっても美味しい
「月虎」を頂いた後は
すぐにこの「じょか」に
シフトチェンジ
「月虎(生酒)」が
目当てだったのに
この「じょか」に
ドハマりしてしまいました
いつもは「しゃぶしゃぶ」の
セットしか頼まないのですが
今回はちょっとだけ冒険
まずは女子に必須の
「サラダ」
季節メニューから
「秋刀魚のお刺身」
食感が大好きな
「豚耳」
「しゃぶしゃぶ」のセットだけで
良かったかな
が「豚バラのしゃぶしゃぶセット」
「ロース」もあるんですけど
個人的好みはこの「豚バラ」
程よい脂身加減に
コチラのお店の特徴でもある
蕎麦つゆ＋ネギが最高に
マッチしてて美味しんです
辛いもの好きの私は
ココに「柚子胡椒」をIN
柚子胡椒の風味を
きかせた蕎麦つゆに
野菜と豚肉
そしてたくさんのネギを
巻くようにして頂きます
コレがさっぱりして
美味しいんだナ
ただこの日はたまたまカナ
キーポイントである
ネギがなんかいつもと
違う感じがしたんですよネ
ただ「じょか」にドハマりした
私はとっても焼酎が進み
「明太子フライ」を追加
コレと「じょか」で
チビチビ飲んでおりました
しゃぶしゃぶの〆は
「蕎麦」
ここの「蕎麦」
美味しい
〆に「蕎麦」
です
四季菜食 えびす坐
ジャンル：かごしま黒豚販売指定店
アクセス：広電本線八丁堀駅 徒歩1分
住所：〒730-0021 広島県広島市中区胡町6-9-2F 2F（地図）
℡:082-247-8870
営業時間:17:00～24:00
無休
予約はネットからでも
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カード:可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
姉妹店：居食屋とり楽 海田店 ｜ 一利喜
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情報掲載日：2015年5月25日
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