広島にお気に入りの和食の
お店がいくつかある中
のお店もその1つ
王道の和食が楽しめます
日本料理つるま ![かっこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/rikana1994/159852.gif)
(過去訪問記事① ② ③ ④ ⑤)
カウンター、テーブル、
個室があります![ポイント](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/lazyholic/941588.gif)
今回はカウンター席です
夜のコースは
5,500円(税込)
プラスサービス料5%で5,775円
飲み物代は別
コチラのお店は常時
「獺祭スパークリング」があります
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/7e/89/j/o0454034013697579779.jpg?caw=800)
久しぶりに
で乾杯
「五種盛り」
沖縄産もずくと海ぶどう
マスカルポーネ
合鴨
茄子田楽
蕗
「焼き鱧 清し汁仕立て」
玉子豆腐とインゲン入り![キラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44122.gif)
「お造り」
天然鯛
アオリイカ
本鮪
コースとは別注文で
「うちわ海老」を頂きました
初めて「うちわ海老のお刺身」を
頂きました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/75/fc/j/o0454034013697579800.jpg?caw=800)
身が少ししかないのですが
甘味がありとても美味しい
殻についている身も
もったいないと思い
こそげとっていたら大将が
スプーンでキレイに残りの身も
取ってくださいました
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/f1/70/j/o0454034013697579802.jpg?caw=800)
常時、入荷しているとは
限らない1品だそうですが
あればぜひ頂きたい
「うちわ海老のお刺身」
これが言うまでもなく
本日、最高の1品でした
ここから冷酒を頂きました
「天然鯛の白子・真子炊き合わせ」
蕗と鯛肝と牛蒡入り
「イチボ炙りと瀬戸内産鱸と稚鮎」
「蛸と水ナスの酢の物」
温玉が乗ることにより
まろやか![キラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44122.gif)
後、少しお酒が残っていたので
「自家製からすみ」
「かまど炊きご飯」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/b2/25/j/o0454034013697579827.jpg?caw=800)
いつも思うのですがここの
炊き立て釜炊きご飯は絶品
白ご飯、甘味を感じて
美味しいです
最後は
の愛嬌がある
お顔でお茶を頂きごちそうさま
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/71/0d/j/o0454034013697579825.jpg?caw=800)
いつも変わらず美味しい
和食が頂けるお店![キラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44122.gif)
![かっこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/rikana1994/159853.gif)
![かっこ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/rikana1994/159852.gif)
(過去訪問記事① ② ③ ④ ⑤)
カウンター、テーブル、
個室があります
![ポイント](https://emoji.ameba.jp/img/user/la/lazyholic/941588.gif)
今回はカウンター席です
![キラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44122.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/35/45/j/o0454034013697579771.jpg?caw=800)
夜のコースは
![コチラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/884434.gif)
プラスサービス料5%で5,775円
![※](https://emoji.ameba.jp/img/user/ha/hakka17/947294.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/16/73/j/o0454034013697579775.jpg?caw=800)
コチラのお店は常時
「獺祭スパークリング」があります
![キラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44122.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/7e/89/j/o0454034013697579779.jpg?caw=800)
久しぶりに
![コチラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/886173.gif)
![乾杯](https://emoji.ameba.jp/img/user/ta/tama-maymay/531251.gif)
「五種盛り」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/a2/f6/j/o0454034013697579783.jpg?caw=800)
![・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ho/honey0406/242853.gif)
![・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ho/honey0406/242853.gif)
![・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ho/honey0406/242853.gif)
![・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ho/honey0406/242853.gif)
![・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ho/honey0406/242853.gif)
「焼き鱧 清し汁仕立て」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/f8/06/j/o0454034013697579784.jpg?caw=800)
玉子豆腐とインゲン入り
![キラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44122.gif)
「お造り」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/cb/cc/j/o0454034013697579791.jpg?caw=800)
![・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ho/honey0406/242853.gif)
![・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ho/honey0406/242853.gif)
![・](https://emoji.ameba.jp/img/user/ho/honey0406/242853.gif)
コースとは別注文で
「うちわ海老」を頂きました
![デリシャス!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jammyjam/110034.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/59/5a/j/o0454034013697579788.jpg?caw=800)
初めて「うちわ海老のお刺身」を
頂きました
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/fu/futari-gurashi/25706.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/75/fc/j/o0454034013697579800.jpg?caw=800)
身が少ししかないのですが
甘味がありとても美味しい
![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ba/batakobatako/164160.gif)
殻についている身も
もったいないと思い
こそげとっていたら大将が
スプーンでキレイに残りの身も
取ってくださいました
![キラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44122.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/f1/70/j/o0454034013697579802.jpg?caw=800)
常時、入荷しているとは
限らない1品だそうですが
あればぜひ頂きたい
「うちわ海老のお刺身」
これが言うまでもなく
本日、最高の1品でした
![!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ba/batakobatako/164160.gif)
ここから冷酒を頂きました
![日本酒](https://emoji.ameba.jp/img/user/1s/1st-blog/787857.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/c8/d8/j/o0454034013697579805.jpg?caw=800)
「天然鯛の白子・真子炊き合わせ」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/f2/81/j/o0454034013697579808.jpg?caw=800)
蕗と鯛肝と牛蒡入り
「イチボ炙りと瀬戸内産鱸と稚鮎」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/2e/60/j/o0454034013697579812.jpg?caw=800)
「蛸と水ナスの酢の物」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/d4/d7/j/o0454034013697579818.jpg?caw=800)
温玉が乗ることにより
まろやか
![キラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44122.gif)
後、少しお酒が残っていたので
「自家製からすみ」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/ce/9a/j/o0454034013697579823.jpg?caw=800)
「かまど炊きご飯」
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/b2/25/j/o0454034013697579827.jpg?caw=800)
いつも思うのですがここの
炊き立て釜炊きご飯は絶品
![♪](https://emoji.ameba.jp/img/user/fu/futari-gurashi/25706.gif)
白ご飯、甘味を感じて
美味しいです
![デリシャス!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jammyjam/110034.gif)
最後は
![コチラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/sh/shrimp-10101/884434.gif)
お顔でお茶を頂きごちそうさま
![デリシャス!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jammyjam/110034.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20160715/01/kireidahitomi/71/0d/j/o0454034013697579825.jpg?caw=800)
いつも変わらず美味しい
和食が頂けるお店
![キラ](https://emoji.ameba.jp/img/user/ja/jam-joy/44122.gif)
勉強熱心な大将で日々
お料理の勉強もされているそう
広島ガスの料理教室でも講師をされてましたよ
料理教室の模様
お気に入りのお店の1つのコチラは
かわらず
ヒトミシュラン
![星](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/14319.gif)
![星](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/14319.gif)
![星](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/14319.gif)
![星](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/14319.gif)
![星](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/mikan0318/14319.gif)
です
![Wハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/4312.gif)
ジャンル:日本料理
アクセス:広電宇品線袋町駅 徒歩2分
住所:〒730-0051 広島県広島市中区大手町2-11-25 SIENAビル1F(地図)
℡:082-246-3117
営業時間:
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)
定休日:日曜日
カード:可
周辺のお店:
ぐるなび 紙屋町・基町×郷土料理
情報掲載日:2015年2月26日
![四角02](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398712.gif)
太田和彦氏の日本百名居酒屋一覧
アクセス:広電宇品線袋町駅 徒歩2分
住所:〒730-0051 広島県広島市中区大手町2-11-25 SIENAビル1F(地図)
℡:082-246-3117
営業時間:
ランチ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:30)
定休日:日曜日
カード:可
周辺のお店:
![ぐるなび ぐるなび](https://img-proxy.blog-video.jp/images?url=http%3A%2F%2Fparts.gnavi.co.jp%2Fpetaguru%2Fg.png)
情報掲載日:2015年2月26日
![四角02](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398712.gif)
![四角02](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398712.gif)
![四角02](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398712.gif)
![四角02](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398712.gif)
![四角02](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398712.gif)
![四角02](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398712.gif)
太田和彦氏の日本百名居酒屋一覧
![四角03](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398713.gif)
![四角03](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398713.gif)
![四角03](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398713.gif)
![四角03](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398713.gif)
![四角03](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398713.gif)
![四角03](https://emoji.ameba.jp/img/user/d-/d-ciel-00/4398713.gif)
2015マイベストレストランin全国版
2014マイベストレストランin全国版
2014マイベストレストランin広島