ひさしぶりにコチラにお邪魔しました
日本料理つるま:℡082-246-3117
広島市中区大手町二丁目11-25SIENAビル1F NHKビル裏
営業時間:ランチ11:30～14:00 ディナー18:00～21:00
定休日:日曜日
袋町
電停を降りてNHKビルの左手側のとおりに入る
セッティングから雰囲気があるんですよ
「獺祭（だっさい）スパークリング」
透き通っている上澄みの部分で乾杯
「前菜」
一番、奥の「ウニとマスカルポーネ」
とっても美味しかった
あれは白ワインにも合いそう
続いて「獺祭（だっさい）スパークリング」
白濁している部分で再度、乾杯
御椀 は「もずく ゆず」
今が旬のプリプリ鱧
「梅酒ロック」
いい色した大好きな梅酒もいただきました
御造り「穴子 まぐろ いさき」
これまた大好きな穴子のお刺身
穴子は今朝まで生きている穴子でないとお刺身にできないそう
瀬戸内名物なので、広島に来られた際にはぜひとも
「田酒:青森」
お酒好きの3人、まだまだいけます
またもや乾杯
「瀬戸内産真たこ柔らか煮」
暑い夏にピッタリ
冷たい煮物
「炭火焼き皇牛イチボ炙り」
イチボも美味しいんですけど、
左の穴子の白焼きも美味しかった
「水茄子 帆立 梅ジュレ」
夏にピッタリな冷たい1品
「獺祭（だっさい）」
お酒がかわるたびに乾杯
御飯のときに出てくるおなじみのコチラ
癒し系ですよね
「かまど炊き御飯」
オコゲが嬉しいかまど炊き御飯
おかわりしちゃいました
「プリン」
プリンが濃厚で美味しかった
美味しい
嬉しい楽しい時間
ありがとうございます