今月のコストコのセールは、

メキシカン料理に使えるものがたくさん。

 

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大容量のフィッシュスティック

 

 

これで、

フィッシュタコスが食べ放題(笑)

 

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温めるだけのチキントルティーヤスープ。

 

 

足りないものは、

ALDIで買ってきました。

 

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最近マイブームのフレッシュサルサ。

 

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トマト・玉ねぎ・シラントロを

和えただけだけど、

これが入ると本場に近くなる。

 

 

このレシピをベースにしています。

セロリやピーマンは入れていません。

 

 

 

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トルティーヤスープには

アボガドとチーズをイン。

 

 

食べるときに、

トルティーヤの代わりに

トスターダを入れています。

 

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手巻き寿司形式で、

好きなモノを巻いて食べました。

 

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日本に本帰国したら、

手軽にメキシカンが

食べられなくなるのが寂しい悲しい

 

 

 

▼ タコス試行錯誤の日々

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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