Trick or Treat !
１０月３１日はハロウィンですね～
なのでちょっとそんなことを意識したレッスンも企画してみよう
と、今年の初めに思ってレッスンメニュー予定にも書いておいたのです
今のところお問合せはないのですが
かぼちゃの形に成形するのが面白いのでレッスン開催予定です
かぼちゃパン
画像ではあまり黄色くないけど
レッスンではもっと黄色い生地になります
・男性は女性と同伴でのご受講が可能です
・お子様連れをご希望の方はこちらの記事をご覧ください
ホームベーカリーで作った生地からかぼちゃパンと
ランチ用のかぼちゃパンキッシュを作ります
発酵の合間にかぼちゃクッキーを作ります
作業の合間に使った道具の片付けのお手伝いをお願いします
～レッスンの流れ～
10時半ごろレッスン開始
①一次発酵済みの生地を分割、ベンチタイム、成形、二次発酵
②一次発酵済みの生地からかぼちゃパンキッシュを作ります(デモンストレーション)
③二次発酵中にかぼちゃクッキーを作ります(成形作業をしていただきます)
④二次発酵が終わったら焼成します
⑤焼成中にランチの準備をしてランチタイムです
⑥焼きあがったかぼちゃパン、かぼちゃクッキーの試食をします
13時半～14時終了予定
かぼちゃパンキッシュ(写真はイメージです)
キッシュ液に生クリームを使わないオリジナルレシピ
かぼちゃクッキー(写真はイメージです)
米粉、太白ごま油などを使ったオリジナルレシピ
◇レッスン日程◇
2023年１０月を予定しています
ご連絡は10日前までにお願いします
そこから内容の確認等をして１週間前までにご予約確定となります
◇レッスン料金◇
マンツーマンレッスン ＊＊＊＊円
※かぼちゃパン８個とレシピ、かぼちゃクッキー８～10個とレシピ、かぼちゃパンキッシュレシピお持ち帰り
二人一組レッスン ＊＊＊＊円
※一人、かぼちゃパン4個とレシピ、かぼちゃクッキー4～５個とレシピ、かぼちゃパンキッシュレシピお持ち帰り
◇キャンセルについて◇
基本的にキャンセルはなく日程の振り替えにて対応致します
体調が優れない時は無理をせず早めにご連絡ください
※レッスン当日の振り替え連絡の場合はレッスン準備費をご請求させていただく場合があります
※やむを得すキャンセルする場合はキャンセル料を申し受けます
◇どこでレッスンするの？◇
自宅教室につき場所の詳細は予約確定後にお知らせします
(駐車場あり)
◇注意事項◇
手洗い消毒などの衛生管理にご協力ください
食物アレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせください
◇お申込み方法◇
この記事をよくお読みのうえ
お申込みフォームよりお願いします
お問い合わせはお問合せフォームよりお気軽にお寄せください
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