しつこいようですが、週末また抹茶ロールケーキを焼きました。
娘が帰省してきているので彼女にも食べさせてくて・・・（太らせないでって怒られそうです）
今回も中のクリームは 生クリーム、クワーク、そして今回初めて見つけました脂肪分少なめのマスカルポーネ。（いつもはLidl で買ってますから）
先に今回のクリームの状態がどうだったか書くと・・・・
クワークで失敗したかも 爆！
生クリームは今回よ～く泡立てました。バターにならないように気をつけなくちゃ！って思うほど。笑
でもバターにならないように慎重に。これは成功。
そして、マスカルポーネもまあまあいい感じの固さでした。
そして、なにも確認せずにクワークを少し入れたのですが、クワークが思っていた以上に柔らかかった！
あれ？ また柔らかいクリームやん！爆！ なので、今後クワークは要らない！ってことになりました。
巻く際に生地を割らないようにしたかったし、クリームってどの位置に置けばよかったのかな？と思いYouTubeにお世話になりました。 見てると案外クリーム柔らかそう。（少し安心）
そして、レシピもしつこいようですが、前回と同じ物を参考にしました。
頑張って、頑張って ここまででした。爆！
ちなみに後ろに写っている食パンは最近焼いたもの。
一応 ロールケーキをひっくり返して写りがよくなるか試してみましたが、同じですね。
春に作った時のロールケーキです。↓ どのレシピだったのか思い出せず。
そのレストランでは水曜日がスペアリブデーということでメニューにあります。
息子とワタシはスペアリブを注文。
これは残した分ですが、こんなのが３枚、それとバゲットが付いているだけ・・・・。
野菜が全くないのが食べていて不安になってしまいました。
残りは持ち帰りましたが、翌日でも美味しかったです。
我が家の庭もそろそろ佳境を迎えるころとなりました。
と言っても、今 庭師さんがUrlaub（休暇）でいませんので止まっています。笑
庭師さんが契約されている例の殺意を覚えた植木屋さん（ガーデンショップ）で気に入った花がないかな～と物色してきました。そして見つけたのが、こちらの紫陽花。
色がとっても気に入ったのでお店でキープしておいてもらってます。
庭師さんが他の植物も一緒に持ってきてくださる（はず）のでその時までお店で。
ただ土壌が変わると色が変わる可能性大なのでどうなることやら・・・・。
また ネタがたまったら一気にブログアップしていきますね。