しらな〜い〜まぁ〜ち〜を〜

タコ足茄子の治部煮風。
なんだかスッカリ秋。いや、それにしても寒い。
そうすると暖かいモノが食べたくなるもんで、煮物ってみたり。
あと大根とブリのあら煮も作った。
肌寒さ感じる今日この頃。
これらをお供にマッタリして下さいまし。
・・・そんな事言って明日また暑くなったりしないだろうねぇ。

まかない。
お客さんのお土産。
香草もライムもあったので「わーい、気分キブン」と、それらと共に食す。
しかし、他にも食材あるんだから何か入れれば良かった。と食べながら反省。
ハマって翌日も食す。
しかしまたしても具材を入れずで前日同様食べながら反省。
海老もオニオンも冷蔵庫に寝とるわ。とほほ。
美味しゅういただきました。ごちそうさまです。

無を表現。
「アタイもブログに載っけてよ!」的な事をおっしゃっていたので
容赦無く掲載させて頂きます。
彼女はとても素直でお仕事にも真面目で素敵なかわいい女性。
が、この日は「爆笑後にすぐ無表情」と無の表現を何度と無く繰り返していた。
楽しそうで何より。
そんな彼女が以前紹介してくれたのが下の写真。

箱入り。初めて。そしてウンマイ。軽く炙って食す。
残念ながら来訪後好評の為、すぐ無くなってしまいましたとさ。食べれたお客さんはラッキー。
岐阜県は恵那の鮎。まだまだ知らないウンマイ物が沢山あるもので。
と言う事で29日土曜日と30日日曜日は出張してきます。関西方面へ。
またしても近い所での告知になりますが、お店はお休みです。
何か面白いモノでも見つけたいものですなぁ。
今月は週末にお休みを頂く事が多くてすみませぬ!ドロン。
22日土曜日は22:00まで貸し切り
ひやおろし。
春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして出荷したもの。
まだ暑くて、秋???ではありますが、各所で出てるお酒。
ウチには写真のヤツラが来訪。
他にも招き入れるか検討中。
だって冷蔵庫がパツパツパツーンなんだもん。

●石鎚 特別純米ひやおろし
~穏やかな香りと酸味のしっかりした旨口
●一ノ蔵 特別純米ひやおろし
~まるみとなめらかな口当たり
お味に関して酒屋さんの受け売りですがな。
これらに合わせる為、いや嘘、作りたいから作ったのがコレ。

するめイカ肝の味噌漬け。
相変わらず旨そうなんだか何なんだか・・。旨いんですがね。
が、またしても残り少ない。出せる様になるまで時間かかるので
無くなったらまた暫しお休み也。
海外からは外タレ。

ジミヘン。見た目もお味もカッチョイー。GINでごわす。
ヨーチャン有り難うね。
そんなこんなで毎日ボワワンと営業中。
そして22日土曜日は22:00まで貸し切りとさせて頂きます。
何気に告知にて。
ほなほな。
春にできた新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて瓶詰めして出荷したもの。
まだ暑くて、秋???ではありますが、各所で出てるお酒。
ウチには写真のヤツラが来訪。
他にも招き入れるか検討中。
だって冷蔵庫がパツパツパツーンなんだもん。

●石鎚 特別純米ひやおろし
~穏やかな香りと酸味のしっかりした旨口
●一ノ蔵 特別純米ひやおろし
~まるみとなめらかな口当たり
お味に関して酒屋さんの受け売りですがな。
これらに合わせる為、いや嘘、作りたいから作ったのがコレ。

するめイカ肝の味噌漬け。
相変わらず旨そうなんだか何なんだか・・。旨いんですがね。
が、またしても残り少ない。出せる様になるまで時間かかるので
無くなったらまた暫しお休み也。
海外からは外タレ。

ジミヘン。見た目もお味もカッチョイー。GINでごわす。
ヨーチャン有り難うね。
そんなこんなで毎日ボワワンと営業中。
そして22日土曜日は22:00まで貸し切りとさせて頂きます。
何気に告知にて。
ほなほな。
夏はあきらめた
by 宮尾すすむと日本の社長。・・別に諦めちゃあいないんですけどね。秋臭がするなぁ。と。
先日、長目のお休みを頂きやした。アリガトございました。
その間に来店出来なかった皆様ごめんなさい。
最後のあがき。と、ちょいと遊びに。
近所のお店さんからのお誘いで屋形船に乗り込む。
沢山の浴衣美女や粋な男性陣、総勢80名だって。凄いねぇ。

屋形船に誘ってくれた近所のお店さん
http://www.kuwaseya.com/ondo.html
ブラリ映画でも。で、阿部ちゃん見たり。
火曜はメンズデー、金曜はレディースデーで800円。

阿部ちゃんと平たい顔族の映画を見た映画館
http://movie.goo.ne.jp/showtimes/HALCSTD1000496.html
日本を代表する素敵な女性陣と未来に向かってランチ。
・・・ランチなんて軽い感じでなく、長~いドップリな食事会。あはは。

代表陣と食事したいつもお世話になってる素敵なお店さん
http://ilpiatto-tokyo.jp/
帰省して墓参ったり。
爺ちゃんが寄贈したサルスベリの木はいつ見ても元気。


そうそ、キイチロと鰻も食べた。
同級生が今年オープンしたお店。
酸素ボックスで酸素吸いまくり、全身&オイルマッサージを受けトロケル。

ウチのゴボウ茶も飲めるリンパリラクゼーションのお店さん
http://lymphair.exblog.jp/
渋谷でライブ参戦、踊りまくる。只今この人達に夢中ムチュー。
学生以来?ミーハー丸出しでサインを貰い、一緒に写真も撮ってもらっちった。

バルカン系ジプシーブラスロックバンド、 la caravane passe
http://www.youtube.com/watch?v=zI3ksiDOU-4
http://www.youtube.com/watch?v=Wkkf-y9yYLA&feature=BFa&list=PLWAiPNWjFRXevQmTiOWh8m-uh7Q1mU3hC
と言う事で、日記代わりにと思いながらも、宣伝的な内容でお送りしました。
最後まで読んで頂きアリガトですが、お休みはまだ決まっとりませぬ。
休みの表記を探した人、スマヌ!
相変わらずタラリと営業しとりますので宜しゅうに。
先日、長目のお休みを頂きやした。アリガトございました。
その間に来店出来なかった皆様ごめんなさい。
最後のあがき。と、ちょいと遊びに。
近所のお店さんからのお誘いで屋形船に乗り込む。
沢山の浴衣美女や粋な男性陣、総勢80名だって。凄いねぇ。

屋形船に誘ってくれた近所のお店さん
http://www.kuwaseya.com/ondo.html
ブラリ映画でも。で、阿部ちゃん見たり。
火曜はメンズデー、金曜はレディースデーで800円。

阿部ちゃんと平たい顔族の映画を見た映画館
http://movie.goo.ne.jp/showtimes/HALCSTD1000496.html
日本を代表する素敵な女性陣と未来に向かってランチ。
・・・ランチなんて軽い感じでなく、長~いドップリな食事会。あはは。

代表陣と食事したいつもお世話になってる素敵なお店さん
http://ilpiatto-tokyo.jp/
帰省して墓参ったり。
爺ちゃんが寄贈したサルスベリの木はいつ見ても元気。


そうそ、キイチロと鰻も食べた。
同級生が今年オープンしたお店。
酸素ボックスで酸素吸いまくり、全身&オイルマッサージを受けトロケル。

ウチのゴボウ茶も飲めるリンパリラクゼーションのお店さん
http://lymphair.exblog.jp/
渋谷でライブ参戦、踊りまくる。只今この人達に夢中ムチュー。
学生以来?ミーハー丸出しでサインを貰い、一緒に写真も撮ってもらっちった。

バルカン系ジプシーブラスロックバンド、 la caravane passe
http://www.youtube.com/watch?v=zI3ksiDOU-4
http://www.youtube.com/watch?v=Wkkf-y9yYLA&feature=BFa&list=PLWAiPNWjFRXevQmTiOWh8m-uh7Q1mU3hC
と言う事で、日記代わりにと思いながらも、宣伝的な内容でお送りしました。
最後まで読んで頂きアリガトですが、お休みはまだ決まっとりませぬ。
休みの表記を探した人、スマヌ!
相変わらずタラリと営業しとりますので宜しゅうに。
辛いモン作ったりカブチャン育てたり
早速ですが、お休み告知。
9月1日土曜日、2日日曜日、お休み頂きます。
更に、8日土曜日~12日水曜日、お盆休みまうす。
ちょっくら出掛けたり、墓参ってきます。
スミマセヌがご了承下さいませ。
・・・週末休む&長目のお休み。我ながらスゲエなオイ。
周年過ぎて、なんとなく日常ペースに。
色々頂いたり、メッセージ貰ったり、皆様アリガトございます。
「ピぬぐい」はまだお渡し出来て無い方も多いので、継続中。
無くなったらゴメンチャイ。まぁ多目に作ったけどね。
師匠も自身のブログでウチについて触れてくれました。毎度アリガトです。
アホみたいな写真も見れます。
阿萬企画ブログ
http://ameblo.jp/amankikaku/entry-11338635231.html
オイラはココでも仕事してました。
阿萬企画web site
http://www.amankikaku.com/
さて、少し夜が過ごしやすくなった?とは言え、まだまだ暑いねぇ。
ウダルと食いたくなるのが、辛かったり酸っぱかったりする物。
先日お邪魔したタイ料理屋さんで食べたナムトックコームー。
旨かったなぁ・・・作りたいなぁ・・・・
・・・・で作ってみた。
辛くてウマイ。なんかウマク出来た。のでメニューにして提供してみます。
しかし写真だとアマリうまそうじゃないなぁ・・。ま、オイラが下手いんだが。

「ナムトックコームー」、邦題「豚トロのスパイシー香味和え」と言う所でしょか。
カオクア(米煎って粉砕したヤツ)も作った。・・・しかし作り過ぎ。
なので暫くコヤツはメニューに居てもらうので宜しければ。
ま、ビールがすすむ君ですよ。香草嫌いにはツライ一品だね。あはは。
・・・・・さて、以下からカブト虫の幼虫の話。
ここから先は「カブチャン」の登場。
久っさびさに幼虫飼育をやってみる。
沢山いるので、欲しい方、育てたい方、おっしゃって下さい。
御譲りします。が、店まで取りに来て下さいまし。
と言う事で「虫ダメ~!」な人は、ここまでで。最後に写真も載せてるし。
見えちゃったらごめんちゃい。
ほな皆様、またまた改めて。スィーユー。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さてはて、「カブチャン」。カブト虫の幼虫。
アゲハやカブト虫の幼虫飼育、小学校の頃よくやってたなぁ。
『たまに土を変えるだけで来年には立派なカブト虫がアナタの手に!』
師匠ん所から分けてもらったのですが、既にオイラの親指よりデカイ・・・・
まだまだ沢山居るらしいので、欲しい方は声掛けて下さい。
貰ってくれる方募集中。
撮影しようにもイヤイヤしてうまく撮れなかったのですが、最後に写真載せてみます。
苦手な方も多いと思うので、見たく無い人は避けて下さい。ブレブレですが。
ほな。ここから先はカブチャン登場。なんとなく小さくアップ。

なかなかウマク撮らせてくれないカブチャン。モギモギ動く。
左下の自分の爪もデカイがカブチャンのがデカイ。

言うてる間にボトリと落ちた。スマン。でも元気。
欲しい方は言うて下さいな。そんなで失礼致しました~。
9月1日土曜日、2日日曜日、お休み頂きます。
更に、8日土曜日~12日水曜日、お盆休みまうす。
ちょっくら出掛けたり、墓参ってきます。
スミマセヌがご了承下さいませ。
・・・週末休む&長目のお休み。我ながらスゲエなオイ。
周年過ぎて、なんとなく日常ペースに。
色々頂いたり、メッセージ貰ったり、皆様アリガトございます。
「ピぬぐい」はまだお渡し出来て無い方も多いので、継続中。
無くなったらゴメンチャイ。まぁ多目に作ったけどね。
師匠も自身のブログでウチについて触れてくれました。毎度アリガトです。
アホみたいな写真も見れます。
阿萬企画ブログ
http://ameblo.jp/amankikaku/entry-11338635231.html
オイラはココでも仕事してました。
阿萬企画web site
http://www.amankikaku.com/
さて、少し夜が過ごしやすくなった?とは言え、まだまだ暑いねぇ。
ウダルと食いたくなるのが、辛かったり酸っぱかったりする物。
先日お邪魔したタイ料理屋さんで食べたナムトックコームー。
旨かったなぁ・・・作りたいなぁ・・・・
・・・・で作ってみた。
辛くてウマイ。なんかウマク出来た。のでメニューにして提供してみます。
しかし写真だとアマリうまそうじゃないなぁ・・。ま、オイラが下手いんだが。

「ナムトックコームー」、邦題「豚トロのスパイシー香味和え」と言う所でしょか。
カオクア(米煎って粉砕したヤツ)も作った。・・・しかし作り過ぎ。
なので暫くコヤツはメニューに居てもらうので宜しければ。
ま、ビールがすすむ君ですよ。香草嫌いにはツライ一品だね。あはは。
・・・・・さて、以下からカブト虫の幼虫の話。
ここから先は「カブチャン」の登場。
久っさびさに幼虫飼育をやってみる。
沢山いるので、欲しい方、育てたい方、おっしゃって下さい。
御譲りします。が、店まで取りに来て下さいまし。
と言う事で「虫ダメ~!」な人は、ここまでで。最後に写真も載せてるし。
見えちゃったらごめんちゃい。
ほな皆様、またまた改めて。スィーユー。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
さてはて、「カブチャン」。カブト虫の幼虫。
アゲハやカブト虫の幼虫飼育、小学校の頃よくやってたなぁ。
『たまに土を変えるだけで来年には立派なカブト虫がアナタの手に!』
師匠ん所から分けてもらったのですが、既にオイラの親指よりデカイ・・・・
まだまだ沢山居るらしいので、欲しい方は声掛けて下さい。
貰ってくれる方募集中。
撮影しようにもイヤイヤしてうまく撮れなかったのですが、最後に写真載せてみます。
苦手な方も多いと思うので、見たく無い人は避けて下さい。ブレブレですが。
ほな。ここから先はカブチャン登場。なんとなく小さくアップ。

なかなかウマク撮らせてくれないカブチャン。モギモギ動く。
左下の自分の爪もデカイがカブチャンのがデカイ。

言うてる間にボトリと落ちた。スマン。でも元気。
欲しい方は言うて下さいな。そんなで失礼致しました~。
毎度急だわいな
毎日お暑うございます。
そっか、去年はこの暑い中、打ち合わせしたり工事したり
何やらバタバタしてたのね。
あい、気づけば何とまぁ、一周年とあいなります。
こんなヘッポコ店主にまぁ皆様良く御付き合い頂いて・・
ありがとうございます。アリガトゥーゴザイマス。
ご存知のとおり、タラリとやっているので
イベント的なモノはこれと言って無いのですが
周年的なモノとして告知。
8月25日土曜日。
毎度お世話になっとります、DJ msyrの音楽の時間です。
今回は6月にも登場頂いたトクヒサ氏に加え、
ウチの設計デザインでもお世話になりましたシンタニ氏。
Wタニー&トクヒサ氏の3DJにてBGM提供頂きます。
通常営業は変わらないのであしからず。
周年か~と、何かノベルティーでもお配りできんかの~と
和手拭ハンカチ、通称「ピぬぐい」(勝手に言ってるだけ)作りました。

350×350のハンカチ仕様。
お父さんの汗拭きに、お子さんの弁当包みに、浴衣でお出かけの際のお供に。
暫くの間、ご来店頂いた皆様に差し上げます。
あとは~・・・明日22日からの3日間、お飲物一杯サービスでもしましょかね。
他何か出来る事あればやりますわ。
相変わらずボンヤリタラリン。
こんなオイラですがこれからも宜しゅうに。
そっか、去年はこの暑い中、打ち合わせしたり工事したり
何やらバタバタしてたのね。
あい、気づけば何とまぁ、一周年とあいなります。
こんなヘッポコ店主にまぁ皆様良く御付き合い頂いて・・
ありがとうございます。アリガトゥーゴザイマス。
ご存知のとおり、タラリとやっているので
イベント的なモノはこれと言って無いのですが
周年的なモノとして告知。
8月25日土曜日。
毎度お世話になっとります、DJ msyrの音楽の時間です。
今回は6月にも登場頂いたトクヒサ氏に加え、
ウチの設計デザインでもお世話になりましたシンタニ氏。
Wタニー&トクヒサ氏の3DJにてBGM提供頂きます。
通常営業は変わらないのであしからず。
周年か~と、何かノベルティーでもお配りできんかの~と
和手拭ハンカチ、通称「ピぬぐい」(勝手に言ってるだけ)作りました。

350×350のハンカチ仕様。
お父さんの汗拭きに、お子さんの弁当包みに、浴衣でお出かけの際のお供に。
暫くの間、ご来店頂いた皆様に差し上げます。
あとは~・・・明日22日からの3日間、お飲物一杯サービスでもしましょかね。
他何か出来る事あればやりますわ。
相変わらずボンヤリタラリン。
こんなオイラですがこれからも宜しゅうに。