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あなたを美腸内フローラで若返らせる！NRサプリメントアドバイザー＆看護師 胃腸良子です。
免疫を高める食べ物とは？「LPSリポポリサッカライドの感染防御作用」自然免疫獲得メニュー
LPSを多く含む食べ物は、腸内環境を改善する食べ物と類似しています。
・穀類、お米や小麦などはLPSを含む代表的な食品ですが、精製したものではLPSが少なくなります。
・ワカメ、めかぶなどは、LPSの含む量が群を抜いて多く、めかぶの粉末には1ｇ中42.8㎍と抗含有です。
・レンコンやゴボウなどの根菜にも多く含まれます。葉物では明日葉が1ｇ中13.8㎍と多く含まれるため青汁などの健康食品の原料にも使われます。
LPSは加熱しても失われませんが、長時間の高温調理は破壊の原因となりますので、そのまま生か短時間の加熱で調理するようにしましょう。
また野菜の皮と身の間に含まれるものが多いので、できるだけ皮ごと食することをお勧めします。
感染症などに対する「免疫力」が低下し始めたのは1970年代以降と言われています。
高度経済成長をとげ住宅、公園、公共施設などが整備されると共に、病院に誰もがかかれるようになった時代です。
野原やドロの中で遊ぶことが減り、風邪を引くと抗生物質が処方されるようになったため、病原菌にさらされることが著しく減少しました。
免疫細胞は日常生活の中でふれる雑菌が少ないと上手く活性化しません。
風邪を引きやすい、お腹を壊しやすいという症状も、免疫力低下の現れです。幼少期に触れる細菌が少なければ少ないほど、体は戦い方を身につける機会を奪われるのです。
現代の清潔過ぎる環境は、日常生活で触れる雑菌を減らし免疫機能をサボらせています。
1日数回のアルコール除菌、次亜塩素酸の噴霧、感染予防には効果を発揮すると思いますが、長期的な視野から見ると私達の体に大きなダメージを与えかねません。
大切なのは「罹らないこと」ではなく、「罹っても負けない力」です。
どうかやり過ぎにならないよう、過剰防御によって抵抗力を弱めないよう、ブレーキをかけて欲しいと思います。
※うがいは水で十分。
ポイドンヨード（イソジンうがい薬）の主成分はヨード。過剰なヨードを摂取すると甲状腺ホルモンの合成が抑制されて甲状腺機能の低下を招きます。
LPSの研究はこちら
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胃腸良子