プリン風フレンチトースト

わが家の定番、ちょっとリッチな朝ごはん。子どもたちに大人気の「プリン風フレンチトースト」を作りました。プリンのように、ふんわりした口当たりのフレンチトーストが出来上がります♪
休日の朝は、すてきな家族や子どもたちとゆっくり楽しい朝ごはんを♪

＊付け合わせメニュー＊

苺(とちおとめ)
種無し葡萄
オレンジ
ミニトマト
フリルレタス
ソーセージ
カリカリベーコン

簡単に準備できる食材「フルーツ・レタス・ソーセージ」等の野菜や果物を彩り良く付け合わせれば、見た目も華やかでハッピーな気分に♪

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 材料

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◯フレンチトースト6個分
・フランスパン ── 1本
・バター ── 20g
・牛乳 ── 300cc
・甜菜糖 ── 大さじ4
・全卵 ── 4個
・メープルシロップ ── お好み
・粉砂糖 ── お好み

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 詳しい作り方

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01

フランスパンを厚さ4cm斜め切りにカットする。

02

牛乳、甜菜糖、卵をボールに入れて、よく混ぜ合わせる。

03

混ぜ合わせた②をバットに流し入れ、カットしたフランスパンを敷き、両面合わせて約15分ぐらい②をたっぷり吸わせて染み込ませる。

04

熱したフライパンにバターを入れて溶かし、香り立ったら、フランスパンを敷き、弱火〜とろ火で片面5〜7分ぐらいずつ焼いて完成です。

＊焦がさないように、じっくり弱火でいい色に焼くのがコツです。

05

小さいお子様の場合、食べる分量の目安は、1個分ぐらいです。

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インサラータ・カプレーゼ

おいしい「春トマト」の季節。甘みのあるトマトを使ってイタリア南部カプリ島のサラダ「インサラータ・カプレーゼ」を作りました。超簡単で見た目が華やかなサイドメニュー♪

冷蔵庫で冷やしておいて、調味料は、食べる直前にかけるとより一層美味しくいただけます♪

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 材料

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◯2〜3人分
・トマト小 ── 3個
・クラフト フレッシュモッツァレラチーズ ── 1袋
・バジルの葉 ── 適量
・岩塩 ── 少々
・粗挽き胡椒 ── 少々
・エキストラバージン・オリーブオイル ── 適量

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 詳しい作り方

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01

トマト、モッツァレラチーズを厚さ約8mmの輪切りにする。

02

お皿に、バジル、モッツァレラチーズ、トマトの順に交互に、円を描くように並べる。

03

塩、胡椒、オリーブオイルを回しかけて完成です。

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桜デコ＊クリームシチュー

春ですね！春といえば桜の季節。ふんわりピンクの春色「桜デコ＊クリームシチュー」を作りました。桜でんぶが残っていたのでシチューのご飯を可愛らしくアレンジ♪お手軽な材料「太ちくわ」で桜の木の部分を見立てました♪

うちの子たち「桜でんぶ好きっ子」には受けました(o^^o)

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 材料

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◯５皿分（シチュー）
・白ご飯 ── こども茶碗3杯分
・桜でんぶ ── 40g
・太ちくわ ── 1本
・人参 ── 1/2個
・ベーコン ── 60g
・玉ねぎ ── 中1個
・オリーブオイル ── 大さじ1
・水 ── 750ml
・ハウスクリームシチューの素 ── 90g
・牛乳 ── 150ml
・ロースハム（飾り付け用） ── 適量

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 詳しい作り方

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01

熱したフライパンにオリーブオイルを引いて、約1〜2㎝角切りにした玉ねぎ、人参、ベーコンを炒める。水を加え沸騰したらアクを取り除き、弱火〜中火で約10分煮る。

02

一旦火を止めてシチューの素を加え、弱火で約5分煮る。牛乳を加えて、さらに弱火で約5分煮て、とろみがついたらシチューの完成です。

03

白ご飯に桜でんぶを混ぜ合わせる。お皿に、こども茶碗で型取ったご飯を乗せたら、中心の下をくぼませ、木の部分になるちくわを置く。

04

ご飯の上に、型取ったお花と花びらを散らしてから、桜の木の周りにシチューをそお〜っとかけて完成です。

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