今年も？誕生日ケーキは

こんにちは、コクです

現在、有休消化で2週間お休みしています。

のんびりするつもりが、今がチャンスとばかりについ色々予定を入れてしまい、普段仕事してる時より忙しくなってます

そして夫にあきれられてます

先日私のお誕生日やったんです。

夫に「バースデーケーキは何ケーキがいい？」と聞かれたので、

毎年恒例のリクエストで、

ふんわりスポンジの、日本のいちごショートケーキ

と答えました。

お菓子作り苦手なくせに、なぜか自分で作ろうとして惨敗した過去があるので↓

これに懲りて、今年はケーキを注文してくれるに違いない！

とルンルンでいたら、

夫「僕が作るよ！」

全然懲りてへんかった！

むしろやる気出してた

私「え？作んの？？」

夫「大丈夫、今度は簡単なレシピで作るから去年のリベンジ！」

いやいやリベンジせんでええから

なぜに毎回、上のスポンジが分厚くなるんやろか？

私「分厚い方をもう一回スライスして、3段ケーキにしたらいいんちゃう？」

スポンジをスライスした時点で夫のHPゲージが真っ赤っかやったんで、そのままデコレーションすることにしました。

肝心のお味は…

普通に美味しかったです（笑）

ただやっぱりスポンジの割合が偏ってるので、生クリームとのバランスがおかしくはなってるし、

デコレーションなんか変やし、

もうちょっとふわふわがいいなぁ

とは思いましたが、

ショートケーキとまるで言えないケーキやった去年に比べて、かなり進歩が見られました

合格点あげてよいでしょう！

食べきれないので、義両親と義弟カップルにおすそ分けをしたら、

イギリス人にとってはじゅうぶん軽かったようで、大好評でした

「もう来年は、注文する〜」と言っていますが、一年後には忘れてまた作るって言い出しそう〜

「毎日の終わりに、ほっと一息つく一瞬を。」

をコンセプトとした

チーズケーキとガトーショコラ専門店

“ママのチーズケーキ”

ええかげん英国田舎暮らし