皆さん、ごきげんよう。
燃える🔥美食へようこそ♪
サンマ焼き、リベンジしたい( 笑 )。
そんな昨日:火曜日わ・・・、
サンマの塩焼き☆トリプル( 笑 )。
前回焼いたサンマ は、何故か腹がゴッソリと落ちてしまって失敗気味だったけど、原因が分かった!
⇨ 魚焼きグリルを予め予熱していなかった!
で、今回は5分以上カッチカチに熱く予熱をして、塩も多めにまぶして焼いたら非常~に良い感じに・・・、
焼き上がり( 笑 )。
皮こんがり、中身ジューシーな食感が・・・、
うま❤
本来、ジンソーダ用にストックしてあるライムを絞ったら・・・、
うま❤
魚料理にはアイラモルト、アードベッグの強烈☆スモーキーなハイボールが・・・、
うま❤
アードベッグと双璧を成すラフロイグのハイボールも・・・、
うま❤
次回は4匹焼きだナ( 爆 )!
今回は見事失敗のリベンジを果たせて、非常~に大満足な晩酌だった🎵