パラッツォセネカノルチャのレストラン（SALSCICCIA BAR NORCIA）トリュフランチ

Umbria🇮🇹ウンブリア州

Perugia🇮🇹ペルージャ県

Norcia🇮🇹ノルチャといえば．．．

Relais & Chateaux Palazzo Seneca

ルレ エ シャトー パラッツォ・セネカ！

が代名詞のようなものですが、

その！

セネカ直営のレストラン「Salsiccia Bar Norcia🍽」を予約しておいたので．．．

『黒トリュフ、生ハム、サルシッチャ、サラミ、パンチェッタ、グアンチャーレ、全部ノルチャで召し上がれ』

『ノルチャのルレエシャトー！PalazzoSenecaセネカとVespasiaヴェスパシアと！』

今日のランチはここで、

トリュフランチです！

ノルチャのオシャレ系ダイニング

サルシッチャ バー

名前がいい！

ボクシング🥊

好きにも？

オススメ？

『ボクシングが好きだ！イタリアが好きだ！そんな花婿にボクシングウエディングを！場所はレッチェです！』

モハメドアリ発見

Mangiare e Dormire

食べて寝て．．．

イイですね👍

値段も良心的👍

ウンブリアのワイン🍷

まずは．．．

『黒トリュフのノルチャへMoscatelli Tartufi Norciaモスカテッリを経由して。』

ノルチャと言えばのアンティパスト来ました😀

プレゼンテーション、

勉強になります。

このパン前面に綺麗に塗るのがいいですね❣️

そこにパスタ3品

と、

Truffle Salsiccia

トリュフサルシッチャを

トリュフチーム皆で少しづつ味見しながら．．．

まさに日本人スタイル😀

美味しいです😋

ドルチェ君。

トリュフとサルシッチャをどう組み合わせて

どう香りを出しているか、

カメリエーレに確認中。

Palazzo Senecaのホテルの中にある、

ミシュランレストランVespasiaももちろん良いですが、

こっちのほうがカジュアルに気軽に楽しめます。

KENJI / SATO

https://cico.tokyo/