お花見が終わったら、次はゴールデンウィークですねぇ。。
 
 いよいよイベント目白押しの季節到来!!
 
 冬眠してる人は、そろそろ起きましょ~う...。(笑)
 
 
 それでは、今日の超速レシピです!
 
 
■春キャベツとあさりのオリーブオイル炒め

 春キャベツの甘みとあさりのうまみを、にんにく風味が
 ひき立てる逸品です。
 
 パスタの具に使ってもOKです!
  
 
 ☆材料(2人分)

  ・春キャベツ  ・・・150g
  ・あさり(むき身)・・・1/4カップ
  ・エリンギ   ・・・2本
  ・にんにく ・・・1/2かけ
  ・オリーブ油 ・・・大さじ1/2
  ・塩 ・・・小さじ1/2
  ・こしょう ・・・少々
 
 
 ☆作り方

 1.春キャベツは4cm角に切り、エリンギは長さを半分に切って
  薄切りにし、にんにくはみじん切りにします。
  
 2.あさりは薄い塩水でふり洗いし、ザルにあげて十分に水気を
  切ります。
 
 3.フライパンに、オリーブ油、にんにくを入れて弱火で炒め、
  香りが出たら、あさり、エリンギ、キャベツの順に加えて
  全体に油がなじむまで炒め、塩、こしょうで味を調えれば
  完成です。
   
 
 いけねぇ~、春キャベツ買って来るのあさりたぁ~っ!
 
 なんちゃってぇ~...。f(^_^;
 
 かなり、ムリ、ムリ・・(汗)
 
 
★新コーナー! 毎日の家事をすごぉ~く楽にする方法!!

 
 改めまして、こんにちは!
 
 家事コンサルタントの神長です。f(^_^;
 
 
 今日のテーマは、家事には全然関係ないですが・・(汗)
 
 今がピークの花粉症についてです!
 
 
●花粉症とは・・

 花粉症は、花粉によって引き起こされるアレルギー症状ですね。
 
 
 週末専業主夫おじさんも、バリバリの杉花粉症なので、
 ここのところ毎日悩まされてます。
 
 
 なんたって、我が家の横は杉林なんです...。(苦笑)
 
 
 花粉症は、「くしゃみ、鼻水、鼻づまり」などの鼻かぜに似た
 症状が出ますが、「熱が出ない」という特徴があります。
 
 
 それから、眼がかゆいかかゆくないなで、花粉症かどうかの判断
 がある程度出来ますね。
 
 
●花粉症の予防策!

 今からやっても、もう遅いかもしれませんが、来年の為にぜひ
 参考にして下さい...。(苦笑)
 
 
 <ルームケア>
 
 花粉が舞う、風のある晴天の日は窓を開けないようにしましょう。
 
 換気を行う場合は、花粉が少ない早朝や夜の時間帯を選びます。
 
 掃除機を念入りにかけ、室内に入り込んだ花粉を吸い取ります。
 
 フローリングやビニール床は、水拭きするとさらに効果的です。
 
 
 <衣類のケア >
 
 外出中の一番外側に着る衣類は、表面が平滑な生地のものや、
 丈が長めのコートを着用しましょう。
 
 帰宅後の衣類はこまめに洗濯して、表面に付着した花粉を
 落としましょう。
 
 外出前後に、花粉対策スプレーを衣類へ使用すると効果的です。
 
 
 <洗濯物・布団のケア>
 
 花粉の季節は、洗濯物はできるだけ部屋干ししましょう。
 
 特に風のある日の外干しは避けます。
 
 衣類乾燥機の使用もおすすめです。
 
 外干しした洗濯物は、花粉を振り払ってすぐに取り込みます。
 
 布団はよくはたいて花粉を落とします。さらに掃除機をかければ、
 花粉がしっかり取り除けます。
 
 取り込み後の洗濯物や布団に、花粉の舞い上がりを防ぐ効果の
 ある花粉対策スプレー使用すると、花粉の舞い上がりを防ぐことが
 できます。
 
 
 <ボディケア>
 
 外出時は、マスクやめがねを着用しましょう。
 
 花粉が目鼻や口に入るのを防ぎます。
 
 髪の毛は束ねたり、帽子を着用して、花粉の付着を防ぎます。
 
 帰宅後は、シャワーで全身を洗い流しましょう。
 
 難しい場合は、うがい・手洗いを習慣づけ、目も洗浄すると
 良いでしょう。
 
 鼻水や鼻づまりには内服薬や点鼻薬、目のかゆみには目薬などで、
 各症状をやわらげることができます。

 
※日本の花粉症は、80%が2~4月頃に起こる杉花粉症だそうです!


 杉花粉症の方(私も含む)は、あと1ヶ月弱の我慢、檜花粉症の
 方は、あと1ヶ月強の戦いですね・・

 
 辛いのもあと1ヶ月前後、花粉症ファミリーのみなさ~ん!
 
 頑張りましょ~う!!



◆【献立の匠シリーズ】を買うと、2,950円のおつりがきます!


 つい先日、リリースしました【献立の匠シリーズ 第1章】。
 
 実は、購入すると2,950円もおつりがきちゃうんです!
 
 
 それはどうしてかと言いますと・・
 
 
 それは、【献立の匠シリーズ 第1章:残り物で逸品料理】
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 なんとっ~!?
 
 
 1,050円(税込み)で販売しています。
 
 
 そこに特典が2つ付きます!
 
 その特典の1つが、家事の悩み有料相談2回分の無料券なんです。
 
 家事の悩み有料相談は、1回(1件)2,000円(税込み)ですので、
 2回分で4,000円(税込み)と言う事は・・
 
 
 4,000円-1,050円=2,950円 だぁしょ~う・・
 
 
 ですので、2,950円分得をするんですねぇ~!
 
 
 すごぉ~い!! だぁしょ~う・・
 
 
 自分は大赤字ですが・・(滝汗)
 
 
 
 このチャンスは、いつまで続くか分りません。
 
 私が限界に来たら終了とさせて頂きます。m(_ _)m
 
 メールの配信には、さすがの私でも限界がありますので...。(笑)



 と言う事で、まずはゆっくり【献立の匠シリーズ 第1章】の
 ページをご覧になってくださいませ。
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 雑誌でも紹介された!

 家事コンサルタント神長のユニークなレシピを、
 初のシリーズにしました!!


 改めまして、こんにちは。

 家事コンサルタントの神長です!


 私が初めてフライパンを握ったのは8歳の時でした。


 両親が共働きで、おまけに母は日曜日が休みの仕事ではなかった
 ので、自然に自分でお昼ご飯のおかずなどを作る様になりました。


 初めてフライパンを握ったあの日から、
 早いもので33年が過ぎました。


 私は調理師の資格は持っていません。


 しかし、8歳の時に初めてフライパンを握った日から、
 自分で様々なオリジナルレシピを考え出して来ました。


 その数を正確に数えた事はありませんが、数千品になると思います。


 そこで、私のオリジナルレシピを一人でも多くの方に試して
 頂こうと考え、33年間に考え出したレシピの数々をシリーズに
 して見ました。


 その記念すべき第1章が、今回の「残り物で逸品料理」です。

 第1章は、おかずの残り物を簡単にしかもちょっと贅沢な逸品に
 変身させるレシピを集めて見ました。
 
 ついムダにしてしまいがちなおかずの残り物を、神長マジックで
 逸品料理に変身させます!
 
 
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 もうお花見はされましたかcar~・・
 
 それともまだで消火・・
 
 なんちゃってぇ~...。(笑)f(^_^;
 
 いきななり今日は、テンション高いです!
 
 
 それでは、今日の超速レシピをご紹介しましょう。
 
 
■春キャベツのマリネ

 旬の春キャベツと、ほたてを使い、両方の自然な甘みを
 お楽しみ下さい。
 
 粒マスタードがかくし味の、超~サッパリマリネです!
 
 
 ☆材料(2人分)

  ・ほたて貝柱(生)・・・5個
  ・キャベツ   ・・・200g
  ・アスパラガス ・・・1本
  ・パプリカ ・・・1/2個
 
  |たまねぎ   ・・・1/8個
  |にんにく   ・・・1/2かけ
 A|粒マスタード ・・・大さじ1/2
  |酢      ・・・大さじ1
  |オリーブ油 ・・・大さじ1-1/2
  |塩 ・・・小さじ1/2
  |こしょう ・・・少々
 

 ☆作り方

 1.Aの玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気を切り、
  にんにくはみじん切りにし、他の調味料と合わせておきます。
  
 2.ほたては、厚さを半分に切ります。
 
 3.キャベツは5cm角に切り、アスパラは下の固い部分を除き、
  4cm長さに切ってさらに縦半分に切ります。
  
 4.パプリカは種をとってせん切りにします。
  
 5.塩少々を加えた熱湯に、パプリカ、アスパラ、キャベツの
  順に加えてゆで、冷水にとって十分に水気を絞ります。
  
 6.ほたてと5.と調味料をさっと混ぜ合わせて完成です。
 
 
 マリネを作ってもらっちゃって、マリ~ネ~っ...。(笑)
 
 なんちゃってぇ~...。f(^_^;
 
 またかよ、オッサン・・(滝汗)
 

★新コーナー! 毎日の家事をすごぉ~く楽にする方法!!

 
 改めまして、こんにちは!
 
 家事コンサルタントの神長です。f(^_^;
 
 
 今日のテーマは、カビです!
 
 
●カビの正体?

 カビは微生物の一種で、真菌という仲間に分類され、住空間には
 数えきれない種類のカビが生育しています。
 
 実はそれが汚れやニオイの原因となったり、材質を劣化させたり
 します。
 
 また、カビの胞子はアレルギー疾患の原因(アレルゲン)になる
 とも言われており、近年では健康との関係が注目されています。
 
 
●カビの発生防止対策

 カビは、高温(20~30度)、多湿(70%以上)、汚れ(栄養源)の
 3つの条件が揃う場所で発生します。

 キッチン、浴室、トイレ、洗濯槽、窓、押入れ、エアコンのフィル
 ターなどです。
 
 こまめに換気と掃除を行って、湿気と汚れを取り除き、カビが繁殖
 しにくい環境を作る事が大切です。


・キッチン
 
 火を使ったり、炊飯器を使う時は、必ず換気扇を回しましょう。
 
 
・浴室

 体を洗った泡と一緒に、カビの栄養源となる皮脂と垢が壁や床に
 飛び散っています。
 
 1週間に1回は洗剤を使ってのお掃除を心がけましょう。
 
 入浴後は窓を開けたり、換気扇をまわして湿気がたまらないよう
 にしましょう。
 
 入浴後に壁や床にお湯⇒水の順にシャワーを流しておくと、カビ
 発生の予防になります。

 
・トイレ

 換気をこまめに行って、湿気がこもるのを防ぎましょう。
 
 
・洗濯槽

 洗いあがった洗濯物は、早めに取り出しましょう。
 
 洗濯後はしばらくの間、洗濯機のふたを開けておきましょう。
 
 月に1度、洗濯槽クリーナーを使って汚れを落とすと、カビ発生
 の予防になります。
 
  
・窓

 結露した場合は拭き取り、換気をよくしましょう。
 

・押入れ

 すのこを敷いたり、ものを詰め込みすぎないなど、通気性を良く
 する工夫をしまよう。
 
 天気の良い日には扉を開けて空気の入れ替えをしましょう。
 

・エアコン

 定期的にフィルターを掃除実施しましょう。



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 今週の月曜日から気温が急に下がり、肌寒い日が続いていますね!
 
 明日の土曜は少し暖かくなるそうですが、日曜日はまた天気が
 私の頭の様に悪くなるそうです...。(笑)
 
 まさしく三寒四温ですねぇ~・・
 
 気温の差が激しいと、どうしても体調を崩しやすいですので、
 寝不足や酒の飲みすぎ(私も含む)には十分注意して下さい。。
 
 
 それでは、今日の超速レシピをご紹介しましょう!
 
 
■そら豆といかの炒め物

 そら豆といかの食感が絶妙の組み合わせの逸品です!
 
 素材の色と風味を楽しむためシンプルな塩味に。
 
 
 ☆材料(2人分)

  ・もんごういか・・・150g
  ・そら豆  ・・・1カップ
  ・ねぎ    ・・・1/2本
  ・しょうが ・・・1/4かけ
  ・にんにく ・・・1/4かけ
  ・サラダ油 ・・・大さじ1弱
 
  |酒     ・・・大さじ1/2
 A|塩     ・・・少々
  |かたくり粉 ・・・大さじ1/2
 
  |鶏ガラスープの素・・・小さじ1弱
  |水        ・・・1/4カップ
 B|酒 ・・・大さじ1
  |砂糖 ・・・小さじ1/2
  |塩 ・・・小さじ1/4
  |こしょう ・・・少々
 

 ☆作り方

 1.もんごういかは、鹿ノ子に切り目を入れ、一口大に切って
  Aで下味をつけます。
  
 2.そら豆は、さやから出し塩を加えた熱湯でゆでて水にとり、
  薄皮をむきます。
 
 3.ねぎは1cm幅のブツ切りにし、しょうが・にんにくは、
  みじん切りにします。
  
 4.フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうが・にんにくを
  炒め、香りが出たら1.とねぎを加え、いかの色が変わるまで
  炒めます。
  
 5.Bを加えて煮立ったらアクを除き2~3分煮て、仕上げに
  そら豆を加えさっと炒めれば完成です。
 
 
 いかを食べたら、いかぁ~ん・・
 
 そら豆を食べたら、マメな人になれるよぉ~・・
 
 なんちゃってぇ~...。f(^_^;
 
 かなり、ムリ、ムリ・・(汗)
 

★新コーナー! 毎日の家事をすごぉ~く楽にする方法!!

 
 改めまして、こんにちは!
 
 家事コンサルタントの神長です。f(^_^;
 
 
 今日のテーマは、思わぬキッチン掃除の落とし穴です!
 
 
●材質に注意

 IH調理器や食器洗い機の登場や、各種技術の発達で、年々使わ
 れる材質が変化しています。
 
 今までと同じお掃除方法だと、思わぬトラブルが生じたりします
 ので、材質に合った洗剤を使う事と清掃方法に注意が必要です。
 
 
●注意が必要な材質

【フッ素コート】
 
 フッ素コートは、ステンレスの金属板に、フッ素樹脂塗料を塗っ
 たものや、フッ素樹脂フィルムを貼りつけたものがあります。
 
 フッ素樹脂とは、熱に強く燃えにくいプラスチックで、長所は、
 撥水性・撥油性に優れ、比較的楽に汚れが落とせる事、短所は、
 フッ素樹脂塗料に金属粉が入っているため、多くのフッ素樹脂が
 アルカリに影響を受けやすい性質があります。また硬いもので
 こするとはげることがあります。

 掃除の注意点は、強アルカリ性の洗剤、金属タワシ、クレンザー
 の使用を避け、やさしくこする事を心がけで下さい。
 
 
【アルミニウム】

換気扇のフィルター、シロッコファン、ターボファン、サッシな
どに使われています。

酸やアルカリに弱いため、表面に酸化皮膜をつけたアルマイト加
工したものが多く利用されていますが、切断面にアルマイト加工
されていないものの場合は、酸やアルカリと接触すると、腐食さ
れて変色してしまうことがあります。

傷もつきやすいので、お掃除の際には十分注意して下さい。

 掃除の注意点は、アルカリ性と酸性の洗剤を避け、強くこすらな
 いようにして下さい。


【ガラスプレート】

 IH調理器に多く使われています。IH調理器は磁電線によっ
 て発生するうず電流で鍋底を発熱させる仕組みになっています。
 
 トッププレートには、金属が使えないので、ガラスプレートが
 使われます。
 
 硬いものでこすると傷がついてしまうので、注意が必要です。
 
 アルカリにも弱いので、洗剤選びも要注意です。

 掃除の注意点は、強アルカリ性の洗剤や、漂白剤の使用は避けて
 下さい。金属タワシやナイロンタワシ、みがき粉など硬いもので
 こするのも避け、こびりついた汚れはクレンザーと布でやさしく
 落とします。そして必ず最後に水拭きをして下さい。
 

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●出張アドバイスって?

 出張アドバイスとは、整理整頓・片付け・掃除などでお困りになっ
 ている方のご自宅に、家事のスーパーコンサルタント神長が直接
 お伺いいたしまして、整理整頓・片付けの基礎や、掃除の基礎に
 ついてのセミナー(パワーポイントによるプロジェクター大画面
 を使った本格的なセミナー)をお聴き頂いた後、お客様がお困り
 になっている実際の場所を、整理整頓・片付けや掃除のスーパー
 テクニックを使った実演を行います。
 
 
※出張アドバイスは、スッキリ見た目が良く、しかも機能的な整理
 整頓・片付けの手法を学んで頂く事、効率的な掃除の方法とプロ
 並の掃除の技術を学んで頂く事を目的としております。
 
 
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 お客様のご要望に応じまして、お客様に合ったカリキュラムを弊社
 でご用意させて頂きます。
 
 
・整理整頓・片付け 6時間コースの場合

 1.正しい整理整頓手法のセミナーを行います。
  (15分コース・40分コースをお選び下さい)

 2.お客様のご希望箇所全体を、整理整頓・片付けの実演を行います。
 ※目からウロコなスーパーテクニックをしっかり学んで下さい。
   
 3.今後の整理整頓・片付け計画表(簡単な手書きタイプ)を、家事
  のスーパーコンサルタント神長と一緒に作成します。

 4.アドバイス終了後は、整理整頓・片付け計画表を元に、学んで頂
  いた手法・スーパーテクニックを使って整理整頓・片付けを進め
  て下さい。

 ※アドバイス終了後30日間は、通常2,000円(税込み)のメール相談
  を無制限にご利用頂けます。

 ※家中全てをしっかり整理整頓・片付けをする長期間コースもござ
  います。どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい。

● アドバイスの主な箇所

 ・キッチンの引き出しの中や戸棚の中
 ・冷蔵庫の中
 ・食器棚の中
 ・押入れの中
 ・クローゼットの中
 ・タンスの中
 ・本棚
 ・キャビネットの中
 ・下駄箱の中
 ・物置の中
 ・部屋全体
 ・家全体 など



・お掃除 6時間コースの場合

 1.汚れの知識、ほこりの危険性、理想の清掃方法などのセミナーを
  行います。(15分コース・40分コースをお選び下さい)

 2.お客様のご希望箇所全体を、掃除の実演を行います。
 ※目からウロコなスーパーテクニックをしっかり学んで下さい。

 3.今後のお掃除計画表(簡単な手書きタイプ)を、家事のスーパー
  コンサルタント神長と一緒に作成します。

 4.アドバイス終了後は、お掃除計画表を元に学んで頂いたスーパー
  テクニックを使ってお掃除を進めて下さい。

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 ※家中全てをしっかりお掃除する長期間コースもございます。
  どうぞ、お気軽にお問い合わせ下さい。

● アドバイスの主な箇所

 ・キッチンの換気扇・ガスコンロ周り
 ・キッチンのシンク周り
 ・冷蔵庫の中
 ・浴槽周り
 ・洗面台周り
 ・トイレ周り
 ・畳やフローリング
 ・障子や襖
 ・室内の壁や天井
 ・窓ガラス・サッシ
 ・外壁 など


 ※その他、お客様のご要望で、整理整頓・片付け、お掃除に関する
  事でしたらどんな内容でもアドバイスさせて頂きます。
  



 ご自宅が貸切セミナールームに・・ 
 
 
 
 
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