ここ数日、梅雨の休みで、私の性格の様な、爽やかな日が続いて
 います...。(笑)
 
 でもまた明日からは、バリバリの梅雨モードにチェンジする
 ようです...。(苦笑)
 
 梅雨って、ほんとうっとうしいですねぇ~・・
 私の性格のようにねぇ~・・(爆) 
 
 
 
 それでは、今日の超速レシピです!
 
 今回も、梅雨のうっとうしさを忘れるようなすご~くさっぱり系
 のレシピをご用意いたしました!!
 
    
■舞茸と牛肉の焼きしゃぶ

 しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を、サッとソテーをしてボリュームを
 出し、おろしポン酢でさっぱりといただきましょう!
 
 
 ☆材料(2人分)
  
  ・牛しゃぶ用肉・・・200g
  ・まいたけ ・・・1パック
  ・だいこん ・・・150g
  ・万能ネギ ・・・2本
  ・塩 ・・・少々
  ・こしょう ・・・少々
  ・サラダ油 ・・・大さじ1
  
  
  |ゆず・・・大さじ1(果汁)
 A|酢 ・・・大さじ1
  |醤油・・・大さじ1
  
  
 ☆作り方

 1.まいたけは小房に分け、万能ネギは3cmの斜め切りにします。
  
 2.だいこんはすりおろしてザルにあげ、水気を切ります。
 
 3.Aを混ぜ合わせてポン酢醤油を作ります。
 
 4.フライパンに半量の油を熱し、1.のまいたけをさっと焼いて
  皿に盛りつけます。
  
 5.残りの油を加え、両面に塩、こしょうをした牛肉をさっと焼き、
  4.の皿に盛り付けます。
  
 6.5.に大根おろし、万能ネギをのせ、ポン酢醤油をかければ
  完成です。

 
 舞茸って、けっこう値段高いよねぇ~・・
 
 まい、たけぇ~~~...。(笑)
 
 かなりムリムリ~っ・・(~ヘ~;)
  

★毎日の家事をすごぉ~く楽にする方法!!

 改めまして、こんにちは!
 
 家事コンサルタントの神長です。(^o^)ゞ
 
 
 今回も、食中毒についての話です!!
 
 
●食中毒になった時の対処法
 
 食中毒は、時には死にいたることもあるので軽視は禁物ですね。
 
 重症化する前に、早めに医療機関へ行くようにしましょう!
 
 なお、受診する際、原因と思われる食品やおう吐物、便などを
 ビニール袋などに入れて持参すると、診断の際の重要な手がかり
 になります。
 
 また、食中毒を起こし、下痢やおう吐を繰り返した身体は、水分
 が不足し、脱水症状を起こしやすい状態にあります。
 
 看病される方は、水分補給と適当な塩分、糖分などの補給に気を
 配ってあげて下さい。
 
 スポーツドリンクなどを上手に活用するのも一つの方法です。
 
 また、おう吐がある場合は、吐きやすい体位をとり、窒息しない
 よう留意してあげましょう。
 
 尚、下痢止め薬は、場合によっては深刻な症状を引き起こす時も
 るそうなので危険です。
 
 まずは、医療機関を受診し指示を仰ぎましょう!


●O-157に感染したときは

 O-157に感染してしまった場合は、おう吐物の処理等にはゴム手
 袋を必ず使用しましょう。
 
 その際使用した手袋や容器は、熱湯やアルコールなどで消毒する
 ようにしましょう!
 
 処理した後は、石けんでよく手を洗い、消毒用アルコールをすり
 込みます。
 
 水道の取っ手やドアノブもアルコールで消毒し、二次感染を防止
 する様にしましょう!

 患者の衣類の取り扱いについては、家族の物とは別に洗い、よく
 日光を当て乾かして下さい。

 入浴については、風呂の水は毎日取り替えて下さい。
 
 混浴は避け、患者の入浴を一番最後にしたり、シャワーだけで済
 ませるなどの工夫をして下さい。
 
 特に乳幼児や高齢者の方は抵抗力が弱いので、感染させないよう
 配慮は必要です。
 
 タオルの二次感染を引き起こす危険が有りますので、共用しない
 ようにしましょう!
  
 O157で一番恐ろしいのは、合併症を引き起こすことだそうです。
 
 重症化の兆しを見逃さず、少しでも危険を感じたら保健所に相談
 したり、救急病院などの医療機関を受診するなど、専門家の判断
 を仰ぎましょう!
 
 早めの処置がその後の経過にもかかわりますので、素人判断せず、
 早めに医療機関を受診するよう心がけましょう!

 
 次回は、食中毒の予防法についてお話したいと思いますので、
 お楽しみに~・・


                        ・・・つづく


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 5月30日に東京で開催しました掃除のスペシャルセミナー!
 
 満員御礼と、あまりの珍しさに、フジテレビ「スーパーニュース」
 のTV取材も入ってしまいました...。(笑)
 
 話題騒然の掃除セミナーDVDを、先週より私の心ばかりの
 感謝の気持ちを、おもいっきり豆・・
 
 ん、ん~っ...。(笑)f(^_^;
 
 米めまして、おもいっきり値下げをさせて頂きました!!
 
 ・・・米じゃなくて、込めだろぉ~!!\(`o'")
 
 
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 通常販売価格:9,800円(税込み)のところ、発売記念特別価格の
 3,980円(税込み)でご提供しておりましたがっ・・
 
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 1,980円(税込み)で、7月16日までの限定で、
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 よろしくお願い致します。m(_ _)m
 
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 実際のセミナーの様子を収めたビデオ(1部分カットあり)と、
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 付いた2本立てで、合計録画時間が1時間12分と言うものです。
 
 まずは、セミナーの雰囲気を楽しんで頂きまして、その後しっか
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 して、楽に早く簡単に汚れを落とす方法を、たくさん紹介してい
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 ※7月16日までのチャンスですよ~ん...。(笑)
 

★編集後記

 今、我が家では、パイレーツオブ・ザ・カリビアンが猛威を
 ふるっています...。(笑)
 
 女房と子供達と、お恥ずかしながらこの私・・
 
 家族全員が海賊状態です...。(笑)
 
 今公開中のワールド・エンドは、実はもう既に3回ほど見て
 しまいました。
 
 また来週、4回目を見に行く予定です!!
 
 はっきり言って、家族全員はまってます...。(笑)
 
 

 おはようございます!
 週末専業主夫おじさんです。f(^_^;
 
 
 昨日の最高気温は21℃、今日の予想最高気温は31℃!
 なんと、温度差が10℃もあります~・・!!
 
 昨日はかなり涼しくて、思わずトレーナーを着ていましたが・・
 今日はどうやら、Tシャツに短パンでいけそうですねぇ~!!
 
 毎日の日代わり定食状態の気温について行くのに、非常に苦労し
 ている今日この頃です...。(笑)
 
 
 今回は、週末専業主夫おじさんの手作りDVD、最新情報をお届
 けいたします! (^o^)ゞ
 

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 今日は気温が上がらず、自分の駄洒落と同じくらい寒い1日に
 なりそうです...。(笑)
 
 ここのところ、毎日の天気が日替わり幕の内弁当状態なので、
 体調管理をしっかりして、風邪などひかない様じゅうぶん注意
 してくださいね!!
 
 
 それでは、今日の超速レシピです!
 
 今回は、梅雨のうっとうしさを忘れるようなすご~くさっぱり系
 のレシピをご用意いたしました!!
 
    
■しらす・アスパラ・えのきの酢の物

 素材と調味料を一緒に煮る、ちょ~っと変わった調理法の
 酢の物です。
 
 酸味もまろやかになり、すご~く食べやすくなりますよ!

 
 ☆材料(2人分)
  
  ・しらす干し ・・・15g
  ・アスパラガス・・・3本
  ・えのき   ・・・1/2袋

  |水      ・・・大さじ2
 A|酢      ・・・大さじ1
  |みりん    ・・・大さじ1/2
  |醤油(うすくち)・・・大さじ1/2
  
  
 ☆作り方

 1.アスパラは縦半分に切り、さらに斜め切りにします。えのきは
  石づきをとり、長さを半分に切ります。
  
 2.鍋にAを煮立て、アスパラ、えのき、しらす干しの順に加え、
  さっと煮ます。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やせば完成です。

 
 しらすってぇ~、その辺にいる黒い鳥だよねぇ~・・
 
 それは、カラスだろぉ~!!(~ヘ~;)
  
  
★毎日の家事をすごぉ~く楽にする方法!!

 
 改めまして、こんにちは!
 
 家事コンサルタントの神長です。(^o^)ゞ
 
 
 今回からは、これからの季節十分注意が必要な、食中毒について
 の話をしていこうと思います。
 
 
●食中毒の患者数について

 食中毒の患者数は、生活環境の向上とは関係なく、実は過去45
 年間ほとんど変化していないそうです。
 
 それは多くの食中毒の原因は細菌で、私たちが毎日口にする食品
 に容易に紛れ込むことができる上、短時間の間に何万倍にも増殖
 したり、他へ移ったりする事ができます。
 
 私たちが知らないうちに、被害が大きくなってしまうことも少な
 くないのです。
 
 
●最近の問題

 特に最近では、暖房機器の普及、輸入食品の増加、食品の大量流
 通など、食中毒は一年を通して発生しやすい状況にあり、より身
 近な問題となっています。
 
 そこで、食中毒についてよく知り、その予防法やかかったときの
 対処法などを知っておく事が大切です。
 
 知っていれば防げることもあります。日頃から、被害を最小限に
 くい止めるよう心がけましょう。
 
 
●食中毒の変化と食習慣の変化

 厚生労働省の統計によると、毎年2~3万人は患者が発生し、
 一向に減少する様子がないのが食中毒です。
 
 しかし、その中身は時代とともに変化しているそうです。
 
 例えば、原因菌の種類を見てみますと、かつては腸炎ビブリオ、
 ブドウ球菌、サルモネラ属菌が三大食中毒として挙げられていま
 したが、十年ほど前からその割合は変わってきています。
 
 それは、かつて日本人はたんぱく源の多くを、魚介類に求めてい
 たため、上記三大食中毒の中でも、魚介類と密接に関わる、腸炎
 ビブリオによる食中毒が圧倒的でした。しかし、近年の食生活の
 欧米化で、若者を中心に魚離れが進み、乳・肉・卵類を食材とす
 る料理や洋菓子が好まれるようになっています。
 
 それにともない、食中毒の原因菌の中でもサルモネラ属菌やウェ
 ルシュ菌、カンピロバクター菌等、牛、豚、鶏など、家畜・家禽
 類の腸管に由来する菌が増加しており、食中毒の原因菌と食生活
 との間に密接な関係があることを示しています。
 
 食中毒とは食習慣を映す鏡とも言えますね。
 
 
 次回は、食中毒になった時の対処法や予防法についてお話したい
 と思いますので、お楽しみに・・


                        ・・・つづく



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 同業者からのクレーム覚悟で販売します...。(汗)
 
 
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★編集後記


 最近、メタボリックシンドローム予備軍に昇格しました...。(笑)
 
 って、笑ってる場合じゃないですよねぇ~・・
 
 メタボリックシンドロームは、ウエスト径(へそまわり径)が
 男性では85cm以上、女性では90cm以上になると、注意が必要だと
 言われていますね!
 
 実は今現在、自分のウエストは84cmなんです・・
 
 あと1cmしかなぁ~い...。(笑)
 
 って、ほんと笑ってる場合ではありませんね...。(汗)
 
 運動、運動、運動~~~!!
 
 それから、暴飲暴食は現金・・
 
 んっ?
 
 厳禁~~~!!!
 
 で、頑張りま~酢...。(笑)
 
 みなさんも、お気をつけて。。f(^_^;
 
 
 
 今日の栃木は、朝から冷た~い雨が降っていて、思わずコタツを
 出そうかと思いました...。(笑)
 
 しばらくは、私の性格のように、すご~くグズグズした天気が
 続きそうです...。(苦笑)
 
 
 それでは、今日の超速レシピです!
 
 今回は、購読者の方からのリクエストにお答えいたします!!
 
    
■超速でバニラアイスを作る方法?

 途中で混ぜなくてもいいのが、すご~く楽なんです。
 
 また、いろんな味のトッピングを楽しめるアイスクリームです!

 
 ☆材料(4人分)
  
  ・生クリーム   ・・・150cc
  ・コンデンスミルク・・・50cc
  ・卵白      ・・・1個分
  ・粉砂糖     ・・・大さじ2
  
  
 ☆作り方

 1.生クリームをしっかり泡立て、コンデンスミルクと混ぜます。
  
 2.卵白に粉砂糖を2~3回に分けて加えながらしっかり泡立てます。
  
 3.1.と2.の泡をつぶさないように合わせ、冷凍庫で冷やし固めれ
  ば完成です。

 
 バニラってぇ~、蝶になる前のやつだよねぇ~・・
 
 それは、モスラだろぉ~!!(~ヘ~;)
 
 ・・・モスラは蝶じゃなく蛾だっけ~...。(汗)
 
  
★毎日の家事をすごぉ~く楽にする方法!!

 
 改めまして、こんにちは!
 
 家事コンサルタントの神長です。(^o^)ゞ
 
 
 今日は、前回簡単にご説明しました洗濯物の部屋干しのコツを、
 さらにレベルアップし、さらに詳しく紹介したいと思います!


●洗濯物の部屋干しには扇風機が最適です!

 
 洗濯乾燥機があるご家庭は、まだまだ少ないですよねぇ~・・
 
 
 部屋の中に洗濯物をいっぱい干されている方も、少なくはないと
 思います。
 
 
 洗濯物を部屋に干していると、部屋全体に湿気が充満して、快適
 ではありませんし、何よりも部屋に干した洗濯物は、乾いた後も
 何となく臭いが気になります。
 
 
 気になる臭いの付いている衣類を一日中着ているのは、決して気
 持ちの良いものではありませんね。

 
 部屋干しすると臭いが付く原因は、洗濯物が長時間湿った状態で
 あるため、その間に雑菌が繁殖して、臭いが発生すると言われて
 います。
 
 
 ですから洗濯物を部屋干しする時は、いかに早く乾かす事ができ
 るかがポイントになってくる訳です。
 
 
 部屋干しする際は、まず風通しのよい環境を作るようにする事が
 大切です。
 
 
 雨が降っている日は、窓を開けるにも限界があると思いますが、
 できる限り窓を開けるようにします。
 
 
 それも南北や東西の窓を開けることができれば、より風通しが良
 くなりますね。
 
 
 そこで風の出口に近い窓ぎわに、洗濯物どうしがなるべく離れる
 ように干す事がポイントです。
 
 
 これだけでも、ただ部屋中に洗濯物を干すだけよりも早く乾きま
 すし、部屋に臭いがこもることも防げます。


 さらにここで扇風機を使うことにより、いっそう早く乾かす事が
 できます。
 
 
 扇風機の風が外に出るような位置に洗濯物を置いて、扇風機を回
 して下さい。
 
 
 これで扇風機の風が、洗濯物から発生する水分を外に飛ばしてく
 れますので、より早く乾くと言うわけです。
 
 
 扇風機の風を当てた場合と、当てなかった場合では、乾燥時間に
 なんと6時間もの差が出たと言う実験結果もあります。
 
 
 ・・・扇風機って、けっこうすごいでしょ~う! f(^_^;
 
 
 扇風機は、家電製品の中でも消費電力がかなり低い部類に入りま
 すので、電気代もエアコンに比べるとはるかにお得です。
 
 
 みなさ~ん。ぜひ試して見てくださね!



                        ・・・つづく


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 それから、5月に開催した“爆笑!掃除セミナー”の様子と、
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 はっきり言って、笑えます...。(笑)f(^_^;
 

★編集後記


 昨日は、久しぶりに宇都宮まで買い物に行ってきました。
 もちろん自分は、運転手ですけどね...。(笑)
 
 ちなみに、我が家から宇都宮の街中まで、車で約50分の距離
 があります。田舎の50分って、けっこうな距離なんですよ・・
 
 信号が全然ないからね...。(笑)
 
 っと言うわけで、自分が車を運転して、女房と娘達をショッピン
 グモールに連れて行き、女房と娘達が買い物をしている間は、
 車の中で爆睡していました!
 
 おとうさん、疲れてま~酢...。(笑)
 
 

 やっと梅雨らしい天気になってきましたねぇ~・・
 
 湿気が多くて、すご~く虫虫します!
 
 ・・・俺は、昆虫じゃなぁ~い...。(笑)
 
 気温も暑かったり、涼しかったり、日替わり定食状態なので、
 非常~に体調を崩しやすい季節ですね。
 
 こう言う時こそしっかり食べて、スタミナを付けて、
 頑張りましょう!!
 
 
 それでは、今日の超速レシピです!
 
 今回は、ちょ~とスタミナを付けて見ましょう!!
 
    
■うなぎみょうがご飯

 うなぎを、みょうが風味でさっぱりと。
 
 食感がよく栄養も満点、後をひくおいしさで、食が進むこと
 間違いなしです。
 
 うなぎは細切りにし、全体に混ぜ込みやすくするのがポイント!
 
 
 ☆材料(2人分)
  
  ・うなぎの蒲焼き・・・75g
  ・みょうが   ・・・3コ
  ・米      ・・・1カップ
  ・酒      ・・・大さじ1/2
  ・水      ・・・1カップ
  
  
 ☆作り方

 1.米は炊く30分以上前にとぎ、ザルにあげて水気を切ります。
  炊飯器に米・酒・水を入れて普通に炊きます。
  
 2.うなぎは細切りにし、みょうがは縦半分に切り、さらに斜め
  薄切りにします。
  
 3.炊きあがったご飯に、うなぎ、みょうがを加え、
  さっと混ぜ合わせれば完成です。

 
 うなぎってぇ~、蝶になる前のやつだよねぇ~・・
 
 それは、さなぎ、だろぉ~!!(~ヘ~;)
 

★毎日の家事をすごぉ~く楽にする方法!!

 
 改めまして、こんにちは!
 
 家事コンサルタントの神長です。(^o^)ゞ
 
 
 今日も、湿気対策についてお話しましょう!


●エアコンと部屋干しのコツ


 湿度の高い日に部屋の湿気を効果的に減らすのがエアコンですね。
 しかし、手入れを怠るとカビの温床になってしまいます。


 月に1度は必ず、エアコンのフィルターや吹き出し口を掃除する
 様に心がけましょう。
 
 また、フィルターを洗った後は、消毒用アルコールを吹きつけて
 おけば、更にカビの発生を抑えられます。
 
 
 また、運転前にエアコン内のカビを追い出すため、切る前にエア
 コンの結露を防ぐために、エアコンを使う前後は窓を開けて、
 30分間は送風にすると効果的です。そうする事で、エアコン内
 のカビを追い出すことができ、結露を防ぎ雑菌を減らすことがで
 きます。


 雨が長く続くと、どうしても部屋の中に洗濯物を干すことが多く
 なりますね。この洗濯物が、部屋の湿度をさらに上げる原因にな
 ります。洗濯物を部屋に干すときは、エアコンや除湿器の活用し
 ましょう!


 また、ポイントは部屋を閉め切って使うことです。他の部屋に
 湿気を逃がすことなく、洗濯物が早く乾きます。


 洗濯物を浴室に干すのもとても良い方法です。換気扇を回し、
 浴室を閉め切るのがコツです。

 
 みなさ~ん。ぜひ試して見てくださね!



                        ・・・つづく


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★編集後記


 気がついて見れば、明日で今年も半分終わりなんですねぇ・・
 
 はえぇ~・・
 
 って、昆虫じゃないでよ...。(笑)
 
 このままだと、す~ぐに12月になってしまいそうです!
 
 この辺で気持ちを一度入れ替え、自分に喝を入れて、あと半年間
 頑張りたいと思います!!
 
 ・・・なるべくね...。(笑)