キャベツシリーズもいよいよ最後かな？（まだ畑には残ってますけど）
という事で、キャベツシリーズのトリは
餃子！！
餃子は大好きで、青春18きっぷを使って宇都宮や浜松に餃子旅に行った事もあります。🚞🚞
家でも良く作るけど、パクチー、ウイキョウ、シソ、ミョウガ、大根葉、菊芋、ビーツ・・・
色々な採れすぎ野菜のお助けメニューとして作ってきたけど、意外や意外、王道のキャベツがメインなのはこのブログ初！
まぁ、今までキャベツ大量収穫という事も無かったからね！😅
そこで、今回初登場のキャベツ餃子は
茹でたキャベツ（モチロン自家製）ニンニク（これも自家製）ニラ（これも）を細かく刻んで、水気を絞り
豚肉、ゴマ油と・・・いつもなら醤油で下味つけるけど、ナンプラーがあったので入れて、
それを混ぜて餡を作り餃子の皮で包んでフライパンで焼いて・・・
そうだ！💡
キャベツたっぷりって事は「浜松餃子！？」
という事で、盛り付けてから、浜松餃子のイメージでモヤシを追加しました。
過去の餃子
ミョウガ餃子
シソ餃子
菊芋とウイキョウの餃子
大根葉と菊芋のべジ餃子
ビーツの赤い餃子
パクチー餃子
まだまだありますが、まぁこのぐらいで！！😉