餃子です！
中身なんでしょう？？
いつも焼く時、皮が破れてしまうワタシにしては上出来の餃子です。
しかしこの餃子、恐ろしい爆弾💣か仕込まれている、超危険⚠食べ物なのです。😱
そ
れ
は
・
・
この寒さでも枯れる事なくフサフサしている茴香（フェンネル）を採ってきて
茎からフサフサ葉っぱだけ採ってみじん切り
ここまでは何の危険もありません！
以前のこれと同じ↓
しか〜し、ここから爆薬💣を仕込みます。
つまり・・・
菊芋（トピナンブール）
を細かくみじん切り
キャベツはサッと茹でてからみじん切りしてぎゅっと絞り、ネギは青い部分も一緒にみじん切り、ニンニクは一欠片みじん切り
これらと豚挽肉、胡麻油と醤油を入れて良く混ぜて、餃子皮で包みました。
包んでしまうと、中身はわかりませ〜ん！
菊芋餃子イケます！
ただし存在感ゼロ！
食感残す程度に粗微塵にしたので、かろうじて食感があるかも？
茴香は良い香り！！
味としては茴香餃子ですね！
しかし、菊芋が刻まれて入っているのですよ！
だから
ステルス菊芋爆弾💣
過去のステルス菊芋記事↓
つまり、気づかず食べてしまっても
Hips Don’t Lie
お尻から空砲が出ます。
脅かす程の話ではありませんでしたね。😜
でも、一応こちらのトリセツも読んでね！
