辛四川北極at川越店♪約2年半ぶりのご無沙汰♪シビ辛ハードパンチャーで大好き限定なのに3年ぶりという不覚!?湯通ししてもらった木綿豆腐追加でUpgrade美味♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪
リアタイの今日は24年1/7（日）晴
今日の関東は、体感的には
ちゃんと❄️１月っぽい
というか、寒いながらも涼しい…
寒さの薄い壁ひとつ向こうに
春の暖かさも秘めたような…
蒙古タンメン中本でいえば
北極ラーメンの
🌶️🔥激辛の向こうに旨味もあるような…
そんな不思議な気持ちになる
穏やかな一日でした
早く暖かな春が来てほしい
でも、もう少し冬（メニュー？）も
楽しみたい😅（結局それか〜い）
なにしろ
食欲の冬ですから…
それでは、今回はこちら
23年11/23（木祝）401杯目 川越店
勤労感謝の日（翔んで埼玉 公開日）
四川北極 10辛 1,050円
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）カタメ
スープ少なめ
(限定日：23年11/1～30
但16以降土日祝 30食/日)
豆腐単品（湯豆腐） 150円
スラ玊 90円
Qライス 140円
（Q:クオーター＝半ライス×1/2）
合計 1,430円
(クーポン・サウ=サービスウーロン茶)
調理 宮本店長
麺場 平さん
久々に
川越方面への用事（嬉♪）
この日は
川越店で
四川北極を
提供中〜♪
嬉しくて
🏃お伺〜い♪
川越店お伺いは、
東京五輪開催延長決定直後頃の
以来2年半ぶり
それほど来てなかったかと
愕然😱
大変ご無沙汰してしまい
誠に申し訳ございません🙏
待ちに待った
四川北極さんの
着丼で〜す♪
お久しゅうございます🙏
ファースト・テイスト は
🌶️🔥辛さとともに訪れる
🗡️鋭い🤐🌶️🔥シビ辛〜♪
🤐🌶️🔥シビ辛好きなので
気持がアガります⤴
↑山椒粉が見えるメニューは
嬉しさ倍増〜♪
それでは、
いただきま～す♪
🤐🌶️🔥シビ辛の
四川風麻婆が
麺に絡んで美味〜♪
もう少し豆腐が欲しいので
湯豆腐単品追加〜♪
中本の「湯豆腐」は
半丁の木綿豆腐を
（多分）麺ゆで鍋で茹でてるので
「湯通し」状態（嬉♪）
＊ご存知のお方もござりましょうが
「お江戸を発って二十里上方」違〜う…
通常ラーメンに具材として入ってる
そのまんま豆腐と異なり
プリっプリっなので
価値ある
湯豆腐〜（嬉♪）
画面では判りづらいですが…
その後、殆どの麺を食べ
プルプル豆腐が加わった
四川麻婆餡＆北極スープで
四川北極麻婆豆（仮）〜♪
（勝手に命名）
四川北極の豆腐変更ってのも
ありかもですね〜♪
堪（こら）えきれず
レンゲで🍚ごはんをすくい
ディ〜〜ップっ♪
今回の半半ど〜ん♪
川越四川麻婆丼♪
（勝手に命名）
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
🍚ごはん
＆
四川風麻婆豆腐
合わないハズがありません👍😋👍
川越店限定で
四川麻婆豆腐丼弁当が
あったらイイのに〜♪
四川北極を最後に戴いたのが
の約3年前なので
あまり確かな事は言えませんが
前はもう少しひき肉も多く
もっと
🤐🌶️🔥シビ辛
🤛ハードパンチャー で
帰り道、カナリ胃にキタてたような…
気のせいなのか
🌶️🔥辛さ耐性の具合か
少しマイルドに感じました🤔
（香辛料も値上がりしてるかもですが）
川越店といえば
初訪問の時に戴いた
が美味しくて
勝手なコラボで
もさせて頂きました
アレも美味しかったな〜♪
帰り際
宮本店長に
埼玉ポーズを頂きました
ありがとうございました🙏
この日はインスタフォローさせて頂いて
先日市川周年祭でもお会いした
@yossii_ さんとバッタリ（嬉♪）
ご挨拶させて頂き嬉しかったです🤗
川越店
四川北極
宮本店長調理
平さん麺場
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
それでは、また・・・。
四川風麻婆担々麺♪気になる〜♪
店味に限りなく近いと評判！
即席麺食べて ふるさと納税♪
