辛うまに感謝!蒙古タンメン中本のある幸せ

辛うまに感謝!蒙古タンメン中本のある幸せ

だけじゃな~い、中本~♪            
蒙古タンメン中本やコラボ品にハマる日々。

辛いものが得意というわけではありませんが、蒙古タンメン中本が好きな私です。
蒙古タンメン中本もブログもまだまだ初心者ですが宜しくお願い申し上げます。
リアタイの今日は
19年10/14(月)体育の日・雨。
10/12(金)の台風19号通過は東日本の
多くの河川を氾濫させ甚大な被害を
もたらしました。
被害状況が、日を追うごとに明らかに
なってゆき、心痛む事ばかり。
現時点で判明しているだけで37河川
52ヶ所もの決壊があったのだとか。
被害にあわれた方々にはお見舞い
申し上げます。
今日の関東は肌寒く11月並みの寒さ。
被災されたお宅や避難所などで
体調を崩したり風邪等めされませぬよう
お身体ご自愛下さい。
 
それでは、今回はこちら
19年8/1(木) 117杯目 川越店 晴。
冷し肉醤麺 3辛 780円
(限定期間:19年8月平日)
半熟北極玉子 120円
プチ麻婆丼 120円
合計 1,020円
*金額は消費税8%時。
 
調理 宮本店長
麺場 平さん
 
今迄なかなか来る機会の無かった川越。
ご縁あり再びご用事~♪
この街に来ておいてお伺いしないという
選択肢はありません(嬉♪)
 
 
「お客さまっご来店ですっ!」
「ありがとぅございますっ!」
 
川越コールは高速シャープですね~♪
 
先日頂いた濃厚トマトつけ麺が
この月も限定ラーメンだったので
再び頼みたくもあり、迷いましたが
今回は冷し肉醤麺を頂くことに。
 
着丼で~す♪
 
 
当時川越はチャーシューが無かったので
(この後、トッピングに加わりました)
半熟北極玉子とプチ麻婆丼を追加。
 
つけ汁は
 
 
大量のひき肉が沈んでま~す(笑)
 
 
柚子の香りが爽やかです♪
 
麺は中本限定用太麺です。
 
お皿を触ると!
なんと!!
冷蔵庫でキンキンに
冷やされてます!!!
 
こういう気遣いが料理を
美味しくさせてくれます♪
 
 
もやしと半熟煮玉子がトッピング。
赤い半熟北極玉子は追加。
 
 
半熟具合いはイイ感じです♪
 
 
では、いただきま~す♪
 
 
麺に汁とひき肉がからんで
美味しいです♪
 
 
プチ麻婆丼も安定の美味しさです。
 
この日から冷味弁当が始まった川越店。
プチ冷味丼、冷味中華、冷味タンメン
もメニューに加えて欲しいと
思いました(希♪)
 
今後ともよろしくお願いしま~す♪
 
今日も辛うま、ご馳走さまでした。
 
それでは、また・・・。
リアタイの今日は19年10/11(金)曇・雨。
今日の関東は台風19号が東京南
小笠原諸島方面から接近中。
史上最大級規模の台風と言われ
明日の10/12(土)・13日(日)関東は
JR、私鉄、バス各社とも計画運休。
蒙古タンメン中本も
全店休店!(泣~)
街で他のお店も
「12日(土)臨時休業」
の貼紙。
交通機関が動かないって事は
店員さん達も出勤できないって事だから
仕方ないですね(諦)
 
夜中になっても雨はパラパラ程度。
未明になったら雨風も激しく
なるのでしょう。外出しようにも
どこへも行けない、動けない。
 
街はさぞやゴーストタウンのように
なることでしょう。
 
あ~、中本に行~きたかったな~(泣)
 
それでは、今回はこちら
19年7/27(土) 116杯目 渋谷店 晴。
中本風トマトつけ麺 3辛 830円
麺・冷/汁・温
(限定期間:19年7月)
チャーシュー1枚 110円
プチ麻婆丼 120円
合計 1,060円
*金額は消費税8%時。
(クーポン・スラ玉)
 
先日、川越店で
濃厚トマトつけ麺

中本#00114 川越店 19年7/24(水)

114杯目 濃厚トマトつけ麺
(↑タップでジャンプ)
を頂きました。

その元祖
中本風トマトつけ麺
をこの月、渋谷店で提供中。
これは食べてみたいと思い、訪問。
 
先ずは渋谷に着。
一日に50万人もの人が行き交い
交差点として海外の人たちの
観光スポットにもなっているという
渋谷スクランブル交差点
 

 
見慣れたこの光景が観光スポットかと
思うと、少し不思議(笑)
 
外国の人からしたら、これだけ沢山の人が
同時にすれ違うのに、何事もなく
整然としているのが珍しいのだとか(笑)
 
(個人的には東急ハンズ本店とかも
お薦めだと思うんだけどな~♪)
 
蒙古タンメン中本 渋谷店は交差点に
近い映画館
(↑タップでジャンプ)
の地下にあります。
 

 
ようやく到着♪
 
 
さてさて、
「濃厚」
「中本風」
に違いはみられるのか?
 
楽しみです♪
 
また、渋谷店は
今回
初訪問
 
なんだか気持ちもアガリます
二重に楽しみです♪♪
 
場所柄なのか列も長めです。
店内に列はありませんでしたが
20人くらいは並んでたでしょうか。
 
奥から並び、店の正面近くなった所で
順次食券を買って列に戻るスタイル。
 
食券も買い、順番になりご相席。
 
着丼で~す♪
 

 
麺は限定つけ麺用太麺ではなく
通常麺。
細くてなんだかもの足らないような。
 
 
「濃厚~」同様に付け合せは
キャベツと小松菜
※というより「濃厚」「中本風」
同じなんですよね。
 
 
ひき肉は少なめであっさり。
半円で薄めカットのナスに
とろけるチーズが絡みます。
 
 
こってりを求めてチーズと一緒に~♪
 

 
さっぱり小松菜と一緒に~♪
 
 
川越の
「濃厚トマトつけ麺」より
さらさら、あっさり
辛さは殆ど無くて、トマトスープで
パスタを食べてるような感じ。
 
個人的好みとしては
 
「濃厚~」に軍配
 
「中本風~」
は女性向けのさわやか仕立て
なのかな~と思いました。
 
順番としては渋谷のこちらを先に
食べてから川越の「濃厚~」を
食べるべきだったと後悔。
 
「濃厚~」に比べたら「中本風~」は
あっさりし過ぎて、
 
か・な・り・残念。
 
あ、こちらはこちらで
美味しかったんですよ。
 
あくまでも好みの問題ですので
そこのところ、ご了承願います。
 
 
 
今日も辛うま、ご馳走さまでした。
 
それでは、また・・・。
リアタイの今日は19年10/9(水)晴。
今日の関東は昼間は爽やかな秋晴れで
朝晩は体感的には寒く、薄手のコートが
そろそろ欲しくなるような一日でした。
週末にはまた、先月の15号を上回る
勢力の超大型台風19号が迫ってます。
既に被災された方のみならず、前回
被害を逃れた地域にあっても警戒が
必要らしいです。
進路がそれるか、消えて欲しいと
願うばかりですが買出し、水(飲用・風呂水)
停電(電池・充電・バッテリー)、車の燃料
避難などへの備え、ご確認等十分ご注意を
お薦め致します。
 
それでは、今回はこちら
19年7/25(水) 115杯目 高田馬場店 晴。
冷醤麺 8辛 880円
(限定期間:19年7/22~26)
半ライス 120円
合計 1,000円
(クーポン・スラ玉)
*金額は消費税8%時のものです。
 
調理 山内副店長
麺場 遠藤さん
 
この月初旬にお伺いした高田馬場。
最近の頻度からしたら久しぶり。
 


入店後、空きありすぐの着席。
 
着丼で~す♪
 
 
ぱっと見、普通の冷し中華。
違いといえば辛味噌が乗ってるくらい
ですが・・・。
 
 
何故か別皿にタレ。
 
 
聞けば、別皿のタレは、後からかけて
味わって欲しいのだとか(??)
 
よく見ると、どんぶりの麺は
既にタレが和えてあります(?!)
 

 
それでは1味目~。
ストレート~♪

 
和えてあるタレ味でピリッと辛い♪
 
気になる辛味噌を横目に
 

 
温泉玉子をつぶしてみました。
 
 
2味目~。
温泉玉子に和えて
しばし辛さからの離脱~♪♪

 
温泉玉子で
甘旨辛~♪
辛さよりも温泉玉子の甘味が美味しいです♪

3味目~。
辛旨味噌を通して
辛さ増強8辛~♪♪♪

 ひき肉の旨味はあるものの、
これぞ蒙古タンメン中本
といった辛さ~♪

4味目~。
どんぶり内を全部和え。
中本らしく
辛旨い冷し中華~♪♪♪♪
 全体にまぜたら5辛くらいの食べやすい
辛旨冷し中華~♪

5味目~。
満を持して
例の別皿タレを混ぜると・・・。
 
まぁ、
    なんということでしょう♪
 
匠の技なのでしょうか?
 
マイルドで甘酸っぱい
少しだけ辛い冷し中華
 
ではありませんか!♪♪♪♪♪
 
こんなに味変バリエーションが
愉しめる冷し中華にはなかなか
お目にかかれません(愉嬉♪)
 
今回も具を半ライスに乗せ
 
冷醤丼も美味しく頂きました♪
 
 
 
今日も辛うま、ご馳走さまでした。
 
それでは、また・・・。
リアタイの今日は19年9/7(月)晴・雨。
今日の関東は朝方涼しいかと思えば
昼間は陽射し暑く、夜になって雨と
バラエティに富んだ全部盛りのような
一日となりました。
風邪などひいて、身体壊さないように
したいものです。
 
それでは、今回はこちら
19年7/24(水) 114杯目 川越店 晴。
濃厚トマトつけ麺 3辛 880円
麺・冷/汁・温
(限定期間:19年7月平日)
味付半熟玉子 210円
合計 1,000円
(クーポン・スラ玉)
 
調理 宮本店長
麺場 松本さん
 
この日は運良く川越方面に用事あり。
 
川越店を初訪問~♪
 
 
この月平日限定のラーメン
 
濃厚トマトつけ麺♪
 
限定つけ麺に
「中本風トマトつけ麺」
ってのがあって、その濃厚バージョン
なのだそうな。
 
「濃厚」
  って気になりますよね~♪
 
 着丼で~す♪
 
 
麺は中本のつけ麺用太麺。
 
 
トマトつけ麺だからか
バジルがかかって
イタリア~ンな感じ♪
 

 
付け合せはさっぱりと
キャベツと小松菜。
 
 
半熟たまごは固ゆで寄り。
半熟というからにはもう少し軟らかいか
液状に近い黄身の方が好みですが
半熟って難しいのかも知れませんね。
 
 
付け汁は冷し味噌ラーメンとか
にあるような紅色とは
異なる方向性の鮮やかな赤。
見るからに旨味が濃厚そうなスープ。
 
具材はひき肉、ナス。
とろけるチーズがかけられてます。
 
 
すくうと大量のトマト~♪
 
 
チーズも溶け始めていい感じです♪
 
 
濃厚なトマト、チーズ、ひき肉の旨味で
美味しいつけ麺でした(旨♪)
 
3辛ということですが、辛いというより
ほんの少しスパイスが効いてるくらいの
感じで調度良かったです♪
 

 
今日も辛うま、ご馳走さまでした。
 
それでは、また・・・。
リアタイの今日は19年10/4(金)雨・晴。
今日の関東は台風18号の置きみやげで
朝方、雨が降りましたが昼前から
晴れました。
関東では、激しく降りませんでしたが
四国を中心とする西日本では今回も災害級の
豪雨だったようでお見舞い申し上げます。
今の日本は多くの自然災害と消費税増税が
重なり、被災や消費税増による生活困難や
お店も増税の為のレジやシステム変更等の
為の設備負担増など日本経済に後ろ向きな
要素ばかり。
消費税増税はこのタイミングでなければ
ならなかったのでしょうか?
増税対応不可で廃業に追い込まれたお店の
ニュースなども目にしましたが、本当に
切ないです。
早く明るい21世紀になって欲しいものです。
 
それでは、今回はこちら
19年7/18(木) 113杯目 新宿店 曇・晴。
冷し醤油ラーメン(S) 0辛 720円
麺・冷/汁・温
(限定期間:19年7/16~31)
合計 720円
 
「蒙古タンメン中本の道」によると
冷し醤油ラーメンには
「さっぱり(S)」「もっさり(M)」
があるのだとか。
 
今回新宿店での提供は「あっさり」。
前週の土曜日に行ったばかりですが
その「さっぱり」にひかれ新宿に
お伺い。
 
 
林部長「お客さまっ、ご来店でっす!」
全員「ありがとうございまっす!」
新宿コールはピシッとしてます♪
 
着丼で~す♪
 
 
つけ汁は少し酸味があり
ショウガがぴりっと効いてます。
 
 
具材は
シンプルに豚バラ&メンマ。
 
 
「せっかく蒙古タンメン中本に
  来たのだから」
 
という想いから沸き起こる追加の
トッピングや辛いサイドメニュー注文の
誘惑を払いのけ、今回は非辛(0辛)の
冷し醤油ラーメンに専念することに。
 
つけ汁だけ味見した時は酸っぱく
感じましたが麺をつけて食べると
調度良い具合い♪
 
 
具材も麺と一緒につまむのに
程よい大きさ♪♪
 
奇をてらわずシンプルな
 
ザ・醤油つけ麺
 
といった感じでした。
 
美味しく完食~♪
 
 
だけじゃな~い、中本~♪
 
今日もご馳走さまでした。
 
それでは、また・・・。