今日の関東は、空は厚い雲に覆われ
朝から薄暗く涼しい
半袖で行列に並んでても寒くなく
ちょうどイイ〜👍
心地よい一日…と、
思ってたら昼には陽射しが強く照りつけ
真夏の暑さになりました
湿気もそこそこあって
😅蒸し暑かったです
それでは、今回はこちら
26年5/28（木）曇 561杯目 大宮店
濃厚巨豚北極（カレー） 10辛 1,230円
アキラ師範店長作品
麺半（0.75玉＝1.5玉×1/2）カタメ
（30食/日15時〜 期間;26年5/21〜30）
スラ玊 100円
プチ麻婆丼 4辛 190円
合計 1,520円
クーポン＝ウーロン茶
調理 福井さん
麺場 西村さん
接客 山内店長
アキラ師範店長作品
新作
濃厚巨豚北極（カレー）を
提供中〜♪
と、いうことで
大宮店を
🏃お伺〜い♪
大宮店お伺いは前回
限定開始時刻の3時過ぎに入店すると
周年祭の入店開始時刻のように
次々と埋まる席の注文対応で
山内店長が
大忙し〜😅
着席と併せ、注文確認＆P 追加して頂き
福井さんの調理を眺めてたら
着丼で〜す♪
なんだが豪華〜♪って
感じで〜す（嬉♪）
ファースト・テイスト は
真っ紅な見た目と異なり
🐷豚骨の甘旨さと微かなカレー風味が
フンワリ到達したかと思うと
🤛北極パぁ〜ンチ♪
🌶️🔥辛さ耐性が落ちてるのか
いつもより少し🌶️🔥辛く感じます😅
タップリかかってる🧀🥔アリゴが
美味しそ〜👏👏👏
＊アリゴ（Aligot）とは
フランス中南部のオーブラック地方発祥
の伝統的な郷土料理。
マッシュポテトにチーズ、ニンニク
バター、生クリームを加えて、糸を引く
状態まで力強く練り上げて作られる。
（AIによる解説）
3年以上前になりますが
🧀🥔アリゴを見ていたら
を思い出しました
それでは、
いただきま〜す♪
🐷豚骨系北極スープで
ややマイルド〜♪
ゴロゴロチャーシューが
ホロホロで持ち上げると
切れてしまったのかサイコロ風になり
掲出物のような肉塊には
出会えず…😭
🐷豚骨北極スープによく浸して
🧀🥔アリゴと麺を絡めて
🐷🧀🌶️🔥😋豚甘辛旨〜♪
細かくなった🍖肉塊＆麺で
ウマウマ〜♪
楽しい🍖肉の発掘作業は
終わらな〜い（🤗嬉♪）
タップリの
🧀🥔アリゴとスープで麺を和えて
🤗幸せ〜♪
後半には背脂も溶け出して、絡んだ
🍖北極肉の味わいも更に旨し♪
今回のプチ麻婆ド〜ン♪
プチ
濃厚巨豚麻婆丼（カレー）♪
（勝手に命名）
また具材、オン・ザ・プチ麻婆丼です
それでは、
いただきま〜す♪Part2✌️
🧀🥔アリゴ濃厚〜♪
🍖肉が
ゴ〜ロゴロ〜♪
🧀🥔アリゴ少・麻婆・肉小も
バランスグ〜ッド👍
大宮店
濃厚巨豚北極（カレー）
アキラ師範店長作品
新作
福井さん 調理
西村さん 麺場
山内店長 接客
美味しかったです😋
今日も辛うま、ご馳走さまでした🙏
帰りに大宮駅に着くと駅構内で
ずんだ系お菓子屋さんの催事中〜♪
見ていたら、先日
で仙台へ行った際、駅構内に同店の
常設店舗が有ったのを思い出しました
催事は26年6/8（月）までとの事
ずんだ好き♥の方は
一度お立ち寄りになられてみては？
それでは、また・・・。
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