和食をもっと
オシャレに
美味しく見せたいのに
なんだかうまくいかない💦
って 悩んでない?
それ、ズバリ
和のテーブル基本を
おさえていない
これが原因です!
ミニマムな器でも叶う
テーブルコーディネート
ずぼらでもおいしさ伝わる
盛り付けをお伝えしている
菊間佳奈です。
このブログでは、
●たくさんの食器を揃えなくても
●手の凝った料理が作れなくても、
魅せるルールやコツで
テーブルが輝くポイントを
を伝えています♡
●生徒様の変化
・料理教室に来てくれる生徒さんが
テーブルコーデも教えてください!
・ 眠り続けたポーセラーツの器が
見違えて見えます!
生徒様に 器が輝くテーブルを提案できる!
・食器もイキイキとパンも
美味しそうに
魅せる事ができ
生活が変わりました!
・学びが新規生徒様の集客に
つながり楽しめてる事が
嬉しいです!
・講座を受ける前と写真が激変!
こんな写真を撮れるようになった
自分にびっくり!
・レッスンのテーブルや盛り付けは
写真撮影会かと思うほど、
たくさん写真を撮られるようになり
喜ばれるようになりました!
でもね、
和のテーブルの基本を
知るだけで
素敵なテーブルに変わるよ!
和の基本の知識を
反映させるだけで変わるの!
たとえば
私の場合、
和のテーブルを作る時、
自然素材をふんだんに使うように
心がけているんだ💖
👇ランチョンマットが竹だよ。
👇木の小物
(といっても、和食器が入っていた箱の蓋だけどね)
もちろんこれが全部じゃない!
だから
和のテーブルコーディネートの
レッスンでは
✔️和の文化、
✔️和の雰囲気、
✔️和の色
などなど
和の基礎知識を学ぶの。
そして生徒様とは
ご自分の手持ちの器や小物で
一緒にテーブルを作るの!
そうするとね😉
魅せるルールやコツで
いつもの食器もお料理も
実際に生徒様、
和のテーブル知識を学んだことで、
これまでのテーブルの違和感を
感じたそうです。
「意識しながら
作り上げていくテーブルには
なるほどと思える学びが満載!
日本人でありながら
見過ごしていた和の美に
気づけて面白かった」
私とあなたの持っている
器は違うし、
お料理も違う!
でも
魅せるルールやコツ
ここを
ブラッシュアップしていけば
あなたの器でも
素敵な和のテーブル作れるからね!
私、 和食器、たくさんあるんです!
でも、使いこなせてないと言う方は
公式LINEでプレゼントしてるので
是非もらってね😆🎁💖
↓
❤️Instagram❤️
毎日の食卓や
リアルタイムなおもてなし
駐在生活や生徒様の声は
ストーリーズで毎日投稿中😄
そして生徒様がテーブルから
どんどんhappy になる姿を
見れるのが
最高に幸せ!😆💕💕💕
欲しいものが簡単に手に入らない🇲🇳駐在妻
トルコ→アメリカ→現在モンゴル海外暮らし