テーブルコーディネートの先生に
なりたい！
テーブルコーディネートの教室を
開きたい！！
って学んだのに
全然
レッスンで披露できる
テーブルが作れていない😱
って落ち込んでない？
それ、あなたの
学び方が
間違っていること
これが原因です！
でもね…
ミニマムな器でも叶う
テーブルコーディネート
ずぼらでもおいしさ伝わる
盛り付けをお伝えしている
菊間佳奈です。
このブログでは、
●たくさんの食器を揃えなくても
●手の凝った料理が作れなくても、
魅せるルールやコツで
テーブルが輝くポイントを
を伝えています♡
●生徒様の変化
・料理教室に来てくれる生徒さんが
テーブルコーデも教えてください！
・ 眠り続けたポーセラーツの器が
見違えて見えます！
生徒様に 器が輝くテーブルを提案できる！
・食器もイキイキとパンも
美味しそうに
魅せる事ができ
生活が変わりました！
・学びが新規生徒様の集客に
つながり楽しめてる事が
嬉しいです！
・講座を受ける前と写真が激変！
こんな写真を撮れるようになった
自分にびっくり！
・レッスンのテーブルや盛り付けは
写真撮影会かと思うほど、
たくさん写真を撮られるようになり
喜ばれるようになりました！
学び方を変えれば
自信を持って
生徒様に 感動してもらえる
テーブルコーディネートが
作れるようになって
レッスンが
開催できるということ！
なぜかっていうと…
テーブルコーディネートを
教えるためには、
3つの要素が必要なの。
① テーブルコーディネートの知識
②魅力的なテーブルが
作れること
③生徒様がご自宅で
実践できる
アイディアがあること
レッスンを開くために
たくさん知識を学ぶと思うのね😉
でもね、
その知識って
未来の生徒様にお役にたてる？
実際に、
持っていない器の説明を聞いても、
将来買う予定もない器を
お借りしながら、
テーブルを作れても…
そこに意味はあるのかい？
私が10年以上前
テーブルコーデの先生になりたくて、
知識があれば
レッスンはできる！
と思って開催したら、
全然うまくいかなかった😱
最初のレッスンの感想は
「ご飯がおいしかったです♡」
私はお料理教室をした記憶はない🤣
だから、
知識だけでは
魅力的なレッスンはできない
とつくづく思ったよ。
あなたのテーブルコーディネートを
学ぶ目的は何？
素敵なテーブルを見ること？
それとも、
自分の食器や小物を使って
テーブルコーディネートをつくって
感動を生み出すこと？
自分のお料理を
テーブルの力で
美味しそうに見せて
生徒様に喜んでもらうこと？
後者であれば、
知識を習得する
だけじゃ足りない
学んだ知識を
自分に応用する
学びをすること！
私の講座を受講してくださった
100人以上の生徒様、
やっぱり 私の食器では
素敵なテーブル
作れませんでしたね💦
買わないと無理でしたね
と、おっしゃった方は、
1人もいない！
それより
「 本当に自分の食器で
テーブル作れるんですね！」
「 この器、
使い方がわからず、
眠り続けていたのに
すごく輝いている！😳」
と 感激してもらえるの！
具体的に
どうしたらいいか？
それはね
自分の食器や
テーブル
ティストに合わせた
コーディネートを
実際に作っていくこと。
最初はわからないよね💦
だから、
基礎コースでは
一緒にテーブルを作る。
応用コースでは、
自分で作れる力をつける。
これを繰り返すと
本当に自分でもびっくりする力がついてるからね！
私のテーブルコーディネートを
いくら眺めても
私とあなたの食器は違う。
料理も違う、
テイストも違う。
だから、
あなたに合わせた
テーブルの作り方が
必要ってこと！
まとめるとね
テーブルコーディネートの
知識だけを学んでも
いつまでも上達しないよ！
魅せるルールやコツを使うと
自分の食器やテーブルを活かした
コーディネートの作り方を学んでね！
私にはセンスがない💦
なんて諦めないで❗️
満足しないテーブルやお料理を
続けるなんてもったいないよ！
魅せるルールやコツは
一生っモノ！
テーブルから
ハッピーになろう！
ミニマリストでも叶う✨
魅せるテーブル🤩
＆
簡単料理でも😁
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→どこでどんな食器を買えばいいの？🧐
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・ 一生懸命作ったお料理を
もっと美味しく見せたい！
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トルコ→アメリカ→現在モンゴル海外暮らし
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