このブログは
たくさんの食器を揃えなくても
手の凝った料理が作れなくても、
魅せるルールやコツで
テーブルマジック✨をかける
方法を伝えています。
魅せるテーブル＆映えるお料理専門家
菊間 佳奈
ブログに訪問くださり、
ありがとうございます❣️
3ヶ月で
感動的に変わる、
ミニマリストでも叶う✨
テーブル コーデ講座、
ずぼらでもおいしさ伝わる✨
盛り付け講座
4月10日・（水）から
隔週でレッスンスタート！
佳奈マジックかけていくよ💖
昨日は応用コースのレッスンでした。
みんなでイースターの アイテムを
作ったよ💖
さて、さて、
生徒様から
「テーブルコーデ→料理
料理→テーブルコーデ
どう考えるか難しいところです
」
今日は
お料理が先か？
テーブルが先か？
についてシェアするね。
テーブルコーディネートを
学ぶ前は
何も考えず💦
ただお料理を
並べていただけだから、
テーブルとお料理が
ちぐはぐ💦
という現象が
起こるんだけど
テーブルコーディネートを
学び始めると、
あれ🙄
お料理を先に考えるの？
いやいや、
テーブルを先に考えるの？
という疑問が湧きがちです。
結論、
どちらもありなんです！
ただ、
お料理から考える場合は、
お料理が映えるように
テーブルクロスの色味や小物を選ぶ！
テーブルから考える 場合は、
テーブルが映えるように
お料理のメニューや
盛り付けを 考える
という流れで進めていきます。
例えば、
同じパンでも
キューバン🇨🇺
サンドイッチを作った時は
キューバ🇨🇺のサンドイッチと
伝わるように
テーブルのクロスや小物を
チョイスしたよ。
春のピクニックを味わえる
テーブルを作ろう！
と思った時は、
ピクニックのカジュアルな雰囲気が
伝わるように
ロングバゲットを用意し
デリの雰囲気が味わえるように
キヌアサラダをいれて
フルーツを用意したの💖
お料理を先に考えても
テーブルコーデを先に考えても、
ちゃんとテーブルとお料理の
バランス取れてるでしょう？😁
今週末、 お客様をお迎えする
生徒様に アドバイスすると
合点いきました！
と言われたよ💖
限られた食器や小物でも
魅せるルールやコツを使うと
私にはセンスがない💦
なんて諦めないで❣️
満足しないテーブルやお料理を
続けるなんてもったいないよぉ！
魅せるルールやコツは
一生っモノ！
テーブルから
ハッピーになろう！
ミニマリストでも叶う✨
魅せるテーブル🤩
＆
簡単料理でも😁
美味しさ伝わる盛り付け💖
ここを目指したい人は
これまでにない👀視点での
食器の選び方や
盛り付け、
コーディネートを
動画でお話しているから
是非見てみてね❣️😆
↓
・少ない食器でも
感動を生み出せる食器を知りたい❗️
→どこでどんな食器を買えばいいの？🧐
に答えています🤓
・ 自分のテーブルに使える
ランチョンマットの選び方を知りたい！
→ 選ぶポイントを伝えているよ🤓
・ 一生懸命作ったお料理を
もっと美味しく見せたい！
→３つのポイントがあるよ💖
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どんどんhappy になる姿を
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最高に幸せ!😆💕💕💕
欲しいものが簡単に手に入らない🇲🇳駐在妻
トルコ→アメリカ→現在モンゴル海外暮らし
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