こんばんわん。
今日は相方くんがかえってきたよ～～
昨日から仕込んでた角煮、
とろとろにおいしくできたーーー！！
で、今日のレシピはエビアボ丼。
（角煮じゃないのかーー）
定番の組み合わせだけど、やっぱりこれが一番ですね♪
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【材料】(1人分＝約410kcal)
冷凍むきエビ(大) 5～6尾
アボカド 1/2個
レモン汁 少々
Ａわさび 小さじ1/2
Ａしょうゆ 大さじ1/2
Ａブラックペッパー たっぷりめ
ごはん 1膳
マヨネーズ お好みで
【作りかた】
1．海老は流水解凍し、沸騰したお湯で茹で、冷水にさらし、水気をしっかり切る。アボカドは1～2cm角に切り、レモン汁をかけておく。
2．ボールにＡを混ぜ合わせ、１を和える。
3．器にごはんを盛り、2をのせ、マヨネーズをかける。
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んーーーやはりこの食べ方が一番うまい！
しかもとっても低カロリー！！
エビちゃんは低脂肪高たんぱくの嬉しい食材♪
アボカドはちょっぴりカロリー高いけど、ビタミンたっぷり、食べる美容液です♪
えびもアボカドも大好き！！
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管理栄養士＊フードコーディネーター 北嶋佳奈