今日は、とっても緊張した一日でした
こんなことがありました。
知っている人ばかり（編集者のかたとカメラマンさん以外）なのに
ものすごく緊張したなぁ～。
やっぱり、場に慣れてないというのがあるのかも。
って言うか、こういうのは初めてだったからね
何でも、初めてのことは緊張する。
この緊張をもっとゆるめるためにも、これからも色んなことに
チャレンジできたらなぁ・・・と、今日つくづく思いました
で、今日、プロフィールの写真をこちらに変えてみた＾＾。 ↓↓↓
こちらはアップです。 ↓↓↓
ちょっとアップすぎたな あ～、髪の毛をもうちょっとキレイにしておけば
しかし、やはり胸が目立つなぁ・・・。 バランス、悪っ！
さて。
こちらは昨日の晩ごはんなんだけどね。
大好きな「さばの味噌煮」を作りました
先日、1週間食品まとめ買い出しの時に、さばを買ってましたでしょ。
このブログに書いているように、小分けにしておき冷凍をしておいたさば
↓↓↓
こちらを解凍して、さばの味噌煮を作ったの＾＾。
私はもちろんのこと、子供たちも大好きなさばの味噌煮
味付けが美味しいようで、しっかりと食べてくれます＾＾。
なんだったら、お皿をなめるように食べます（笑）。
さばはまず、熱湯をかけて臭みを取るんだけど
熱湯をかけるとね、いつも手を上げるさばさん
昨日もしっかりと上げてました～
↓↓↓
ね、上がってますでしょ（笑）。 背びれも上がってるな。
前にも同じように、手を上げたさばの写真を撮ったことがある。
1/29の晩ごはん♪♪（とっても新鮮＆身が厚い、最高のさばを使ったさばの味噌煮！！）
こっちの方が、めっちゃ手が上がってるな（笑）。
お鍋に調味料を入れ、そしてさばを入れる。
生姜の薄切りも入れて、少し煮詰めたら、白ネギを入れる。 ↓↓↓
白ネギは、魚焼きグリルで焼くともっと良い。昨日はしなかったけどね。
最高に美味しい、ほっぺが落ちちゃうくらい美味しい「さばの味噌煮」が完成～
生姜もね、バリバリと食べちゃう＾＾。 私だけね（笑）。 ↓↓↓
ほろっと身が取れて、みそ味の効いた美味しいさばに感動
結構頻繁に、これは作っています＾＾。
もちろん、生さばを焼いて食べる時もあるよ。
お魚、たくさん食べたいですよね
健康と身体のためにも＾＾。
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