久しぶりにレーズンを入れていない食パンを作りました。
ブログをお訪ねくださり、ありがとうございます。😄
減量を達成して
からも食が細いままなので以前のように１日１斤は食べられませんが３日に１斤ぐらいのペースでは作って食べています。
からも食が細いままなので以前のように１日１斤は食べられませんが３日に１斤ぐらいのペースでは作って食べています。
体重は３月末に目標を達成してからリバンドも無しで６０kg以下で今も良い感じに推移しています。
免疫力の向上のために毎朝の朝食時に納豆を１パック食べています。そんな今日は、もしかしたらですが１年ぶりぐらい？にレーズン無しの食パンを作ってみました。
レーズンパンが好きなんでいつもはレーズン入りです、レーズンは酵母にも良いですが何より好物の１つなんで毎回入れています。レシピは、赤サフのドライイーストを２ｇ、オートミール１５ｇ、中力粉２３５ｇ、三温糖１０ｇ、塩１ｇ、玉子１個、バター代わりのサラダ油１５ｇ、常温水１３５ｇですから自分の基本レシピより（焼き上げ設定が違うので）ドライイーストを多めに入れたら膨らみ過ぎでしたね😅
基本レシピはドライイースト使用でも発酵時間を長くするために天然酵母設定ですが今回はドライイースト・ソフトパン設定で焼き上げています、次回は同じ条件ならドライイーストを１．５ｇで良いかも？柔らかくなり過ぎたので切れの良いセラミック包丁で厚めにカットしました
いつものように食パン用の真空容器に保存して３日間で食べています、湿度が高い今時期はこの方が安心。
ピザトーストにはこのレシピのパンが合いますね、たまには普通（レーズン、キクラゲ、ワカメ等無し）の食パンも良いもんですね。
最近はサラダのミニトマトは庭で採れた物で新鮮で美味しいです
参考：自己流の食パン基本レシピ
| 赤サフ ドライイースト１ｇ | 中力粉２３５ｇ |
| ブドウ糖粉末２ｇ | オートミール１５ｇ |
| サラダ油１５ｇ | 玉子１個 |
| ワカメ１．５ｇ | きくらげ１ｇ |
| 煮干し削り１．５ｇ | ぬるま湯１３５ｇ |
| 三温糖１０ｇ | 塩１ｇ |
| ミックスナッツ２０ｇ | レーズン3０ｇ |
（ぶどう糖粉末の効果は過去記事をご覧ください）
※ドライイースト使用ですがホームベーカリーは天然酵母に設定 しています。
今日は雨の合間に散歩して夕方に臨時のマンション管理組合の臨時総会がありました、歩数は多めの８，０００歩オーバーでした
これだけ歩いても消費カロリー２５６ｋcalって言ったらスナック菓子１袋より少ないがね
今日食べたポリンキー😳313kcalだってさ💦
😳313kcalだってさ💦
今日の散歩はポリンキーを食べるためだったか、、
■使っている真空容器
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お気楽陽気にぃ〜
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