りんごケーキ。

友達に教えてもらったレシピ。

青りんごをたくさん買ったので作ってみた。
我が家のオーブンは熱伝導が悪いので長めに焼きすぎてちょっとこんがりいい色になってしまった。

でも、旦那のお口にはあったようで美味しいと言ってもらえました。

少し酸っぱめのりんごで作るのがポイント。

材料：

A　：卵　２個

　　砂糖１１０ｇ

　　サラダ油　大さじ４

　　バニラエッセンス　少々

　　レモン汁　大さじ２

小麦粉　１６０ｇ（ふるっておく）

ベーキングパウダー　小さじ１／２

塩　少々

りんご　２個（皮と芯を除いて２～３ｃｍ角に切る）

レシピ：

① 　A を混ぜ合わせる。

②　①に小麦粉、ベーキングパウダー、塩を入れてまぜる。

③　さらにりんごを加えてまぜる。

④　クッキングシートをひいた型に平らに入れて、温めたオーブンで１８０℃　５０分焼く。

とっても簡単で美味しい。

これはお気に入りに出来そう～♪

テーブルロール。

・・・のはずが。。。

ロールパンとは言いがたい形になってしまったわ（＾＾；）

ボールの中でかき混ぜている段階で、この生地はとてもじゃないけど捏ねられそうにないな～って感じだったけど、がんばって捏ねれるとこまでこぎつけて、こんな感じ。

発酵してもやはりやわらか過ぎてこれでいいのか？

と思いながら、無理矢理成型して焼いちゃえ～って！

パン作りって、こんなん？

いやいやもっと、ぷっくりしてて可愛い～愛おしい～って感じなはず！

味は・・・美味しかった。ふわっとしてて、優しい味がした。

それがまた不思議。

作り方はどうみても成功じゃないのに、食べたら結構イケルねんな～

それなら、作り方も手ごたえを感じたいと思ってしまう私。

もう一回挑戦してみよ～っと。

材料：６個分

強力粉　７５ｇ＋７５ｇ（２回に分けて加えるため）

砂糖　８ｇ

イースト　３ｇ

仕込み水　９８ｇ

塩　３ｇ

バター　１０ｇ

ベーグル

これ、何ベーグルだったっけ？

とすっかり忘れてしまった私。。。

たぶん、レーズンだろう。

すっごくスキなベーグル。

何度も作ってみたけどいまいち上手にできません。

これもまた簡単なレシピで作っているからでしょうか？

”絶対に失敗しないレシピ”的なもので作るのに、成功じゃないってことは失敗なんじゃないの？

と思ってしまう私。

見た目はいい感じなんですけどね～

ちなみに、一昨日はドライフィグでも作ってみたんですが、美味しかったけど何か違う。

やはり捏ねが問題なんだろうか？

う～ん、もう一回やってみよー！

材料：ベーグル３個分

強力粉　１９０ｇ

イースト（パネトーネマザー）　１０ｇ

砂糖　小さじ３

ぬるま湯　１００ｍｌ

塩　小さじ１/３

ドライフィグ　９個