ベーグル

これ、何ベーグルだったっけ？

とすっかり忘れてしまった私。。。

たぶん、レーズンだろう。

すっごくスキなベーグル。

何度も作ってみたけどいまいち上手にできません。

これもまた簡単なレシピで作っているからでしょうか？

”絶対に失敗しないレシピ”的なもので作るのに、成功じゃないってことは失敗なんじゃないの？

と思ってしまう私。

見た目はいい感じなんですけどね～

ちなみに、一昨日はドライフィグでも作ってみたんですが、美味しかったけど何か違う。

やはり捏ねが問題なんだろうか？

う～ん、もう一回やってみよー！

材料：ベーグル３個分

強力粉　１９０ｇ

イースト（パネトーネマザー）　１０ｇ

砂糖　小さじ３

ぬるま湯　１００ｍｌ

塩　小さじ１/３

ドライフィグ　９個