おはようございます♪
グルテンフリーでも米粉パンでも
ふんわり美味しいパンが作れるように
なりたい方へ!
米粉パン·米粉成形パン教室 kaburaキッチン
鵜浦章乃(うのうらあやの)です
北は北海道から南は沖縄まで、そして海外からも!
いつも遠くからありがとうございます
レッスン情報は →★★★
※※※※※※※※
皆さん台風の影響は大丈夫でしょうか
被害が出ませんように
孤立している地域の皆さんが
早く救助されますように
※※※※※※
夏休みおやつにもオススメ!
旅行から帰ってきて
旅行から帰ってきて
お仕事詰め込みすぎた私(笑)
毎日分刻みスケジュールも悪くないけど
子供同伴の分刻みはせわしないね![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
(忙しいねってことね)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
(忙しいねってことね)
皆さんお盆休みは楽しまれていますか?
私も昨日今日はお休みなので
ボーッとしていましたが、、、
来週月曜19日は食パンレッスン!
あぁ食パンね![えー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/011.png)
![えー](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/011.png)
食パンならネットにレシピあるしわざわざ習わなくていいわ
米粉食パンはいらないわ
いつも失敗するしどうせ習ってもね、、、
なーんて思っていませんか?
実際よく耳にする言葉![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
![笑い泣き](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/015.png)
私がお伝えしている食パンは何が違うのか!
サイリウムハスクを使います!
オオバコ(植物)の種皮を粉にしたものです
サイリウムハスクを使うと何がいいの?
何より、初心者さんでも
以下のような食パンが作れること!
(下の項目を読んでくださいね)
3倍発酵?4倍発酵?
そんな米粉やデンプンの知識、
パン作りの経験がなくても問題なし![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
実際どんなパンを作れるようになるの?
劣化が早いと言われる米粉パンですが
3~4日はふんわりが持続♡
(劣化する=パサつきや固くなる)
通常の米粉食パンだとレーズンやナッツを
混ぜると沈んでしまうことが多いけど
沈まずに焼くことが可能!
薄くカットしても大丈夫だから
サンドイッチにもピッタリ![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
みんなと同じ黒糖色の黒糖パン!って何がすごいの?普通でしょ?
グルテンフリー米粉パンで
市販の小麦の黒糖パンを目指しても
通常、小麦パンの場合よりも
黒糖をたくさん入れないと
あの色や風味にはなりません!
そうなると
当然、耐糖性のイーストも必要になります。
でも、耐糖性のイーストは使わず
あるものを使うことで
普通のイーストで大量のお砂糖を使わずに
あの色、風味になるように作ります![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
そして、アレッ子ママに嬉しいポイント!
合宿や遠征などにもオススメです
冷凍しても自然解凍だけで
ふんわり食パンとして食べられます![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
朝、冷凍のままお弁当にいれれば
保冷剤代わりとしてもOK!
冷凍しなくても3日くらいは
ふんわりが持続するから
給食用に前もって焼いておけますよ![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
![ウインク](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/004.png)
よかったら一緒に焼きませんか?
お待ちしています![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
![ピンクハート](https://stat100.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char3/083.png)
★★★レッスンのご案内★★★