雨上がりカッパ隊＆三角関係丼
気温が下がり過ごしやすい
日和になりましたねｗ
今日はちょっと寒いかな
でもまってましたよ
食材もどんどん変わってゆくので
気温も秋らしくならないとね
とゆうことで久々
とりながら
営業いたしました
すべて１ショットで撮った画像ですｗｗ
只今絶好調の銀杏の翡翠揚げ
日本酒がすすむ一品ですねｗ
新秋刀魚のお造り・うに帆立焼
秋の食材がでれば
去っていく食材も
築地で
「あれ？今日とうもろこしは～」
「あ～今日はちょっと早いね次の便であればしいれるんですけどね～」
ということでメニューから消す事に
でもあれば仕入れますからね～～
限定のカンパチのカマ焼
この日は寒かったですもんね
温かい料理が
左）岩中豚のしゃぶしゃぶチゲ風
に、温かいうどんが食べたいとのお客様のご要望で
右）稲庭の小鍋
こちらは鮭とイクラとうにの
三角関係丼
最後の写真は
料理となんの関係もないんじゃけどね
みぃとまぁと自分のカッパで
雨上がりかっぱ隊じゃ
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
茸のお浸し
いや～～
凄い雨でしたね
今はいったん止んでいる雨も
深夜にかけて凄くなるとか
帰りはびしょ濡れで築地だな・・・
まぁ気温も下がったし
元気にいきますか！！
写真は茸のお浸しです
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
福島みやげ
六本木フレンチイリゼ
さんのスタッフ
シモミーから
福島のお土産頂きました！！
ありがとうｗｗｗ
本日９月２２日（水）は１９：００～２０：００
まで貸切となっております
２０：１０から通常営業いたしております！！
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
あん肝
アンキモ入荷しましたよ～～
大好物の１つあんきもです
さっそくポン酢で初物を試食で頂きました
う～～～～～～～～～～～～～ん
幸せじゃｗｗ
いや～～日本酒飲みたくなるな
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村（龍）
商売
あきないを商売という。
毎日が楽しく笑顔が自然とでて
笑売となり、たくさんの人が集まって
勝売となる。毎日がつまらなくなり「ぐち」を
こぼすようになると心が傷つき
傷売となってしまう。やがて
済売となってしまう。どうせやるならみんな楽しく
笑売をして、お客様に喜んでもらえるようがんばりましょう！！
さくら娘の初めての餃子作り
仕事が終わり（朝方）家に帰ると
何か作ってる？
ママと一緒に餃子作ってるの
野菜多めの餃子の餡ですｗｗ
左がさくら娘が包んだ餃子です
まぁも一緒に作りたそうでしたね
それではいただきま～～すｗ
おいしいよ！！みぃ
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村
うにいくら丼
昨日はよく
うにいくら丼といくら丼がでましたよｗｗ
それと
ウッチーピノありがとう！！
ちょうど疲れている時間だったので
ピノで復活したよ☆
本日昼間の１２：００～１５：００まで
昼宴会で貸切となっております
夜の部は通常営業いたしております。
麻布十番さくら鳥居坂 店長木村
２０１０麻布十番祭りと麻布十番
今さらながら
２０１０麻布十番祭り
記事です
やっぱ凄い人でした
麻布十番で一年を通して
一番人が集まる日です
ちっちゃな街なのにねｗ
そういえば今年になって
麻布十番に
坪単価がイッキに落ちたせいもあり
飲食業の新規オープンが
６５店舗以上
オープンです
まだ増え続けていますが
そして
もうつぶれた店もあります・・・・
みんなよく見えるんでしょうね～
新規の店の人に聞くと
こんなに人がいないとは思わなかったとか
聞きます
麻布十番たしかに
とんでもない人や芸能関係が多い街ですけど
やっていくには大変な所だと思いますｗ
ちっちゃなﾏｰｹｯﾄですもん
何処もいっしょですけど！！
この話は置いといて
麻布十番祭りじゃけ～～～
去年は翼と歩いたっけ⇒http://kuchikomi.gnavi.co.jp/shop/diary/g628300/article/197068.html
この日はさくら娘を浴衣に
すかさずプリキュアグッズをゲット
そして十番の祭り
は飲食業の屋台もいっぱい
出店しています
いろいろ挨拶まわりをして
毎年食べてる
スペイン料理のミヤカワさんや
去年も写真撮ったなｗ
登龍さんの春巻きゲッチュ
隣の備前のマスターと記念撮影
また一年後じゃけ～～～～
今年のひやおろしは三井の寿【ポルチーニ】
日本酒ひやおろしの季節がやってきましたｗ
三井の寿
秋純吟
【ポルチーニ】
イタリアの松茸といわれている茸、
ポルチーニみたいに
香高い純米吟醸酒です！！
きのことの相性は抜群ですｗ
本日9月15日１８：３０～２０：３０まで貸切となっております
２０：４０から通常営業いたしております！！