数あるブログの中からお越しくださり
ありがとうございます😊
おはようございます😊
皆さん！！○○開きの日ってありますよね☺️
海開き🏄♀️とか山開き⛰とか
来週26日土曜日(3月の第4土曜日)はなんの日だと思いますか♡
焼肉開きの日
です🍻
卒園・卒業・入学・新学期・新生活！！新しいスタートでお祝いの機会が多い春休み🌸
我が家も今年は息子の小学卒業、中学入学、そして春はすみれと旦那の誕生日も！！！
家族や友人と『焼肉』を囲んで新たな門出を祝おう！とエバラ食品さんが制定した3月の
第4土曜日【焼肉開きの日】！
2022年は3月26日(土)😍
我が家の焼肉開きはいつもとちょっと違う焼肉パーティー！
ライスバーガーを用意して、焼いたお肉と色々な具材を挟んでいただきます。
今回は薄切り牛肉を使用しましたが、豚肉・キムチ、鶏肉・大葉などアレンジも自在♪
ライスプレートはごま油、エバラ「黄金の味」のタレに片栗粉を加え成形することでしっかり固まり崩れません。片面がしっかり固まるまであまり動かさず、こんがり焼いてひっくり返すのがコツです！
(焼肉ライスバーガー２個分)
牛薄切り肉 100g
ごはん 茶碗2杯分（約400g）
エバラ黄金の味(ごはん用) 大さじ1
いりごま(白) 小さじ2
片栗粉 小さじ2
ごま油 小さじ1
エバラ黄金の味(肉用) 適量
サンチュ 2枚
紫キャベツ 適量
【作り方】
1.ボウルにごはんを入れ、「黄金の味」・ごま・片栗粉・油を加えてよく混ぜ、4等分にします。
2.直径8～9cmのセルクルに入れてラップをかぶせ軽く圧縮し、成形します。
3.フライパンを中火で熱し、(2)を両面に軽く焦げ目がつくまで焼いて取り出します。
4.再びフライパンを熱し、牛肉を炒め、「黄金の味」を加えてからめ焼きします。
5.粗熱を取った(3)の上にサンチュ・紫キャベツ・(4)をのせ、もう1つの(3)ではさんで、出来あがりです。
検索・保存はこちらから🤗
