北海道旅行 其の二

1日目は、お誕生日当日。

ホテル内のお寿司屋さんで夕食です。

アワビ

噴火湾のウニとイカ

帆立と三つ葉

ホッキ貝

はじめて食べた、生のししゃも

北海道ならではのネタが美味しかったです。

噴火湾のウニも最高❣️

バースデイーケーキはケーキでなくて、ノンベイの私は、トロ鉄火巻きです。

私のお誕生日に花火をあげてくれたわけではなく、洞爺湖では毎晩花火が上がるそうです。

バースデイ旅行 北海道 其の一

8月がお誕生日ですが、例年は8月はハワイで日本にいません。数十年ぶりの日本の8月です。

涼しい北海道を選びました。

表面温度50度最深部130度と書いてあります。

まさに地獄谷。

この後、洞爺湖ウインザーホテルへ。

ちょっと霧が出て、靄っていますが、山の上にあるので、気温20度でめっちゃ涼しいです。

ある日の朝ごはん

暑いので、冷たいおかずが多くなります。

インゲンの胡麻和え

ジャコおろし

お酢を加えてさっぱりと

冷奴　上にかかっているのはネギとくるみ。

新蓮根のキンピラ

暑いと赤味噌より白味噌の方がさっぱりする気がします。

おうち中華

今日はお家で中華

ニラ卵

卵は別に焼いて乗っけます。

この方が一緒に炒めるよりも、卵がふわっとして美味しいです。

クラゲのサラダ

お中元にいただいた立派な鱶鰭を使って、ラーメン。鶏ガラから取ったスープを使って、本格的な鱶鰭ラーメンです。

料亭青柳の食事会

友人13人で、料亭青柳に伺いました。

一期一会の額の下は、花屏風

とりどりの秋の草花が挿してあります。

八寸　

八寸に添えてあった、あまびえさん

珍しい緑色のイチジク

お造り

刃物湯引き

焼き魚

トウガン

冬瓜の中身

梅のお味の鯛茶漬け

香の物

水菓子

抹茶アイス