おうち中華

今日はお家で中華

ニラ卵

卵は別に焼いて乗っけます。

この方が一緒に炒めるよりも、卵がふわっとして美味しいです。

クラゲのサラダ

お中元にいただいた立派な鱶鰭を使って、ラーメン。鶏ガラから取ったスープを使って、本格的な鱶鰭ラーメンです。