お料理と室礼のお勉強
今日のお題は菊慈水
旧暦の9月9日の重用の節句に近い今日は菊を愛でる。
松茸にお出汁をかけて。
床は菊
菊から水が滴っています。
アクリル板の代わりに菊のカーテン
もって菊のお酒
大きな焼き松茸 岩手の松茸だそうです。
お造りは、新イカと鰤
この鰤が最高でした。
さわらの揚げ物
炊き合わせはお茄子ともって菊と菊菜と銀杏
いくらご飯
甘いお菓子は栗
ごちそうさまでした。
秋の装い 着物
やっと涼しくなって着物を着る機会も増えてきました。
渋いグリーン系の結城紬です。
こちらは大島紬
それでも今年の猛暑の中でも3回も頑張って、薄物を着ました。
結城の葡萄柄の着物に銀杏模様の帯
帯留めは私の蒔絵作品です。
ベリーの模様です。
朱の織り柄の帯
赤いベリーが可愛いです。
これも木の実と黄葉したはっぱが織られているので、秋らしい柄いきです。
酒器
秋になると登場するお気に入りの杯
清水六兵衞さんの杯
裏にも紅葉の模様が🍁
こちらも同じく清水六兵衞さん
文字が梵語の様で、読めません。
こちらは樽の酒器です。
人間国宝の中川清司さんの作品です。
木樽なので、お燗したお酒が冷めなくて、優れものです。
予約の取れない焼肉屋さん 金竜山
私はあまり肉好きではありませんが、ここはチョット特別です。
ここはシャトーブリアンがあるところが、特別です❣️
炭火焼きです。
カルビ
焼き上がったレアーのシャトーブリアン❣️
岩手のお土産 料理其のニ
チーズファクトリーにも寄って、いろいろなチーズも買いました。
クリームチーズはこれともう一種類、胡椒入りも買いましたが、これがかなり胡椒辛い‼️
ゴーダチーズ
おでんにも松茸入れました。
豪華なおでんです❣️