サンセット

ハワイのうちのラナイから毎日、こんなサンセットが見られます。

Mid Pacific Country Club in Kailua

我が家から40分くらいのカイルアにある会員制ゴルフクラブMid Pac に来ました。

街中にあるワイアラエとは違って、雄大で景色が良くって、アップダウンもある面白いコースです。

絶滅危惧種の鳥　名前忘れた。

料理の取材 in Hawaii

ホノルルアドヴァタイザーと言う新聞の記事に載せたいと、料理の取材にカメラマンが、我が家に来ました。

土鍋炊き込みご飯を紹介しました。

9月に掲載されるそうです。

レインボーステイト

ハワイはレインボーステイトと呼ばれています。

燦々と太陽が降り注ぎ、時々シャワーがあるので、虹がよく出ます。

今日は、我が家のラナイから、素晴らしい虹が見られました。🌈

バースデーディナー アランチーノ ホノルル

カハラにあるお気に入りのイタリアレストランでお誕生日ディナーをお祝いしていただきました。

まずはキャビア

キャビアの下には甘エビの刻んだものが敷いてあります。

ハクレイ(頭に乗っけるレイ)をイメージして作ってあるサラダ。

見た目もワンダフルですが、お味もとても美味しかったです。

ピンクシャンパンをまず注文して、

あとはペアリングでワインはお任せ。帆立貝上の白い輪っかはパームハート

椰子の芯　からすみが振りかけてあります。

ホタテが黒っぽく見えるのは、片面だけ焦げ目がついていて、もう片面は生でした。

店内はほとんど満席

壁にはヨットの飾り

パスタは雲丹

シェフ自ら調理してくださる、パルメザンのリゾット❣️

大好物です。

これはお肉料理

赤ワインも来て

なんだか面白くデコレーションしたケーキが出てきました。いちごの横のシャンパンボトルは蝋燭です。🍾