接客向上委員会
春の繁忙期も一段落。
もう一度、会社内を見直す季節です。
その一環として、店舗のお客さま応対を見直しましょうということになりました。
店舗責任者5名と私でミーティング。
名前を「接客向上委員会」と命名。
接客における、基準を明確にすることと、
これを維持継続するための仕組み作りを、
スタッフ始動のもと話し合いました。
なかなか、すぐに結果がでるものでもないし
やり続けるには根気がいりますが、みんながんばろうな！
絶対、お客さんはわかってくれるし
絶対、みんなで成長しようや！
誕生日
今日は嫁さんの○○回目の誕生日。
少し足を伸ばして「白金台」までお食事に出かけました。
シロガネーゼで知られる、高級感いっぱいの町並み。
やはり「練馬とは違うね～」などと言いながら、
おのぼり丸出しでプラチナロードを闊歩。
最初にブルーポイント にて、ビールをいただき
舌を湿らせます。
続いて、
隠れ家的レストランモレスク さんにお邪魔。
一見、カンバンもない民家のようなお店。
見過ごしてしまいそうになります。
「とうもろこしのムース」
「スズキのカルパッチョ」
「タイの焼いたもの」
「タルタルステーキ」
「わさびのリゾット」
デザートに
「もものスープ」
どれを食べてもうまかったですね。
ワインもたらふくいただきました。
ここには、嫁さんも感激しておりました。
店の外観。わかりづら～。
んで、最後に恵比寿に出て
ラクシス さんという、水槽のあるアクアバー。
凄い内装ですね。
付加価値をここまでつけるか！って感じ。
思いのほかリーズナブルでした。
店内の水槽。画像悪いっすね。
ウチの嫁さんとは、これ4回目の誕生日会。
いろいろあるけど、これからもよろしくね。
今まで、どうもありがとう。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします。
感謝。
読書
仕事帰りに、ふらりと本屋さんによって衝動買い。
本の大人買いともいいますか。
たまにやるんですけどね。
その感想文を簡単にご紹介。
- 松井 秀喜
- 不動心
いまや、メジャーリーガー世界をまたにかける松井秀喜の本。
彼の人柄がよく表されています。
努力できることが才能
自分でコントロールできないことはあまり考えず
出来ることに100㌫集中する。
人間万事 塞翁が馬。
心を平常に保つ彼の精神は見習わなくては・・！
吉本興業、島田伸助 著
島田伸助流のビジネス哲学。
本の内容に引き込まれすいすい読んじゃいました。
発想の大切さ、仲間を大事に思う気持ち。
言ってることは他の経営本とあまり変わりませんが、
伸介流、アレンジや言い回しが痛快でした。
僕が信じるのは、心に熱いものがある人だ。自分の為だけでなく、
他人の為にもなにかをしようとする人だ。
他人の仕事だといって手を抜く人は、自分の仕事でも手を抜く。
なぜなら世の中には、１００％自分だけの為の仕事はないからだ。
その反対の１００％ 他人の為だけの仕事もない。
人間は一人で生きている訳ではない。
他人のためになにかをしようとする事は、
深い部分で自分の為でもあるのだ。
- 佐久 協
- 高校生が感動した「論語」
敷居の高く感じておりました
孔子の「論語」
この本なら、優しく解説してくれていて
読みやすい。
現代訳を読みますと、人としての原理原則を
再確認いたします。
「巧言令色、すくなし仁」
「上に居て寛ならず、礼をなして敬せず、
喪に臨みて哀しまずんば、われ何をもってかこれを観んや」
テーマ別にカテゴリされていますので、
パラパラ読むことも出来そうです。○