週イチ、経営会議

取締役経営会議の開催。

って書くと大げさだけど、単純な話だ。

弟とさし飲み。

副社長を務める弟との飲みは必然的に「経営会議」となる。

ウチの会社では週に一回必ず開催している重要な会議だ。

週一回、必ずやると決めている。

時には、キャバであったり夜のクラブ活動であったりもする。

もっときわどいところで、会議をする場合もある。

「仲がいいね。」と言われるが、確かにそうかもしれない。

ただ、それ以上にお互いが努力してるってことも言えるのだ。

一つの会社の経営。

もちろん、ビジョンの共有や方針の確認といった、

ゴールの設定は同じくすることが大切だ。

でも、そこに向かう方法や戦略は無限大にある。

別の視線で物を見るということ。

別の思考で物事を考えるってこと。

結構これ大事。

全てが同じだと一方からの視点や考え方に凝り固まり、

崖の下に向かって突き進んでるのを気がつかない、なんてことがあるかも。

それぞれ、長所短所があるだろうけど

別の見方ができるとか、それを認める度量とかがゴールに向かう近道と相成るのだ。

売れるチラシをつくるには

先日のウチの販売促進活動。

チラシ。

9/20（日）まで開催中。

お客さまのご来店、お待ち申し上げます。

でも、今回のデザインに思うこと。

きれいなチラシと売れるチラシは違うよね。

わざわざ４色刷り、カラフルな心地よい色使い。

一見、視覚的にはいいのだけど、

なんか、目立たない・・。

店頭に告知しても周りの風景に埋没しちゃう。

新聞に折り込んでも同じく。

スルーしちゃうんだよね。

普段のチラシは赤一色の「べた」なデザインなんだけど、

インパクトというか目を引く要素は後者の方が勝っているなぁ。

センスあるデザインより、売れるデザインで勝負しなきゃな。

「よい広告を作る」とは「目を引く広告を作る」「売れる広告を作る」ってことなんだ。

自戒しようっと。

「かすうどん」初体験

大阪、Ｂ級グルメ食べ歩き。

中目黒と渋谷に行ってきた。

で、串カツ、かすうどん「串かつ　田中」 に訪問。

オープン当日だったようだ。

飲食店を経営する友人がメニュー開発の一環で

大阪における常食を関東、東京で紹介できないかと思考されている。

その食べ歩きというか、市場調査にお供させて頂いた。

大阪「かすうどん」

東京では耳慣れないうどん。

カス？？？？

さすが、大阪の食い倒れ何でも美味しく料理にしてしまうのか？？

ホルモンと思しき小腸を背油でカリカリに揚げたものが

うどんの上にトッピング。

750円也。

くわしくはコレ→「かすうどん」

なんとも言えない微妙なお味・・。

確かに香ばしさと歯ごたえは癖になる人はいるのだろうけど。

俺は一回でいいな。

このかすうどん。

関西ではポピュラーなメニュー。

関東では認知されていないが、検索数は多いらしい。

関心が高まってきてるのでしょう。

ここにビジネスチャンスがあるのかも？

一時の讃岐うどんのように

ブームのような一過性、

台風の目玉商品となる可能性はあるかもね。

あと、「アゴスジ」なる料理屋さんにも訪問した。

知ってます？「あごすじ」？

奥が深し、大阪Ｂ級！