三日分

え～まず、先週の金曜日のキムチ鍋でございます。

なんか色がいまいちですが、味は．．．ぼちぼちでした．．．

キムチが少なかったかな～

具はお野菜に春雨、豚肉、海老、豆腐

スープは昆布だしにコチジャン、しょうゆ、さけ、辛みそ、あと何いれたっけ．．．(;^_^A

次の日、残ったスープにインスタントラーメンの麺入れてたべました。

ちょ～うまっ！！

土曜のカレーです。

今回はオーソドックスかれーです。

玉ねぎ炒めて、スパイス入れてワインたっぷりで、しょうゆやらソースやらバルサミコやら

ブイヨンやら．．．グツグツ煮込んで出来上がりみたいな．．．

日曜日はお義母さまが居ないということで、このカレーをお義父さまとたべました。

そして昨日のしょうが焼きと白菜の豆乳スープです。

私のしょうが焼きはすりおろした玉ねぎとしょうがで炒めるんですけど

お肉が柔らかくなっておいしいんだよね～

今日は春巻きの予定。

なんか豚肉ばかりたべてるような？

そうなんです、この間健康診断で中性脂肪が、なんとすくないっ！！ってでたんです。

少ないならいいじゃんって思ったんですけどそうでもないいらしい。

だからって豚肉食べて増やせばいいのかってのもどうかとはおもいますが(￣_￣ i)

そんでもって旦那様の中性脂肪はどうなるっ？って感じですよね。

明日は魚にしよ．．．

初体験！！

今日、フラワーアレンジメントの体験に行ってきました。

おもしろいっ！！

すんごくはまります、かなり難しい．．．けど。

この写真もいちを出来上がりですが、全然納得いかなくて

まあ初めてなので良しとしようと．．．

来週は花束ということだったので、予約してきちゃいました(≧▽≦)

えっ？体験じゃないのって？

まあ気にしないでください(^▽^;)

基本が一番！！

昨日の献立

サバの味噌煮

大根と厚揚げの煮物

お吸い物（とろろ昆布、青梗菜、おねぎ、のり）

すんごい大きなサバでしたが、ペロッとたべちゃいました。

味噌は、三種類ブレンドしていれました。

お魚の煮付けは臭みとりの下処理がちゃんと出来てれば

おいしく出来ることがわかってきました。

て言うか料理はなんでもそうなのかな、おでんとか作る時

具材を下茹でしてから煮ると味がしみこんで美味しいし

少しの手間を惜しまず出汁をちゃんととるとか、そーいうことを

ちゃんとやれば美味しい料理ができるんですよね。

あと、美味しく食べてくれる人がいることかなo(^-^)o

しっぱい！？

いきなりなんじゃこれ？って感じですが芋ようかんです。

サツマイモ消費第二弾です。

スイートポテトよりは簡単でした。

今回はお芋をレンジでチンして粉寒天とお水と砂糖を加えてまぜて裏ごしして、固めて．．．

浅草の老舗風にしてみました（;´▽｀A``

昨日の献立

煮込みハンバーグ

ポテトサラダ

いや～おいしかったっ！！（自画自賛．．．）

私のハンバーグはパン粉が多くてフワフワ系、今回はモッツアレラを中に潜めました。

ソースは、炒めた玉ねぎ、きのこにワインでフランベ？してトマトホール、ウスターソース、ケチャップ

しょーゆ、バルサミコ酢、オニオンスープのもと、ローリエ入れて少し煮込んで両面焼いたハンバーグを入れてもうちょっと煮込む。

みたいな感じです。

なんと今回！！すごい失敗をしていました、実は．．．

ハンバーグに塩、こしょうするのわすれちゃったんです～(＞＜;)

でも、それが肉を縮ませずにおいしかったとか？

とにかくおいしいおいしいと旦那様も絶賛でしたヾ(＠^▽^＠)ﾉ

まあうちの旦那様は私が作ったものならなんでもおいしいって食べてくれるんですけど

今回、ワインがほとんど無くて、ハンバーグ焼いた後のフライパンのうまみをとるのに

贅沢にブランデーを使っちゃいました(￣▽+￣*)

普段はお菓子作りにしか、使用しないんですけど（そっちのほうが贅沢！？）

それもよかったのかな～

親ばか

昨日の晩ご飯です。

あの噂の簡単な．．．（噂？）

そういえばこの間、鯛めし作ったんですよ～

お米と、焼いた鯛と昆布でシンプルに、土鍋で炊きました。

土鍋っていいですよね～、炊飯器だとべちゃっとしがちですけど

おこげも出来るしo(^▽^)o

今度は、土鍋でキムチ鍋つ～く～ろ～:*:・(￣∀￣)・:*:

ところで、先日、近くのお店でこんなもの買っちゃいました。まあ、買ってえ～と旦那様にねだられ

しょうがなく買ったんですけどね．．．

そして結果は

こうなりました(-"-;A

親ばかですいません(^▽^;)

簡単っていいね

突然ですが、先日作ったかぼちゃのグラタンです。

まあ見た目はなんちゃないですが．．．

豆乳で作ったんですよ、そしたら味付け塩、こしょうしかしてないのに

すんごくおいしいっ！！なんかコクがあって～そんでもってコクがあって～．．．

しかも簡単！！

玉ねぎ、ベーコン炒めて小麦粉振って、チンしたかぼちゃをてきとーにつぶしながら入れて

豆乳入れて、塩、こしょうしてオーブンで焼く。みたいな．．．

そんでもって今日の献立

鶏のワイン煮

青梗菜の炒め物

きゃべつの味噌スープ

この鶏の煮物もしょーゆとワインで煮ただけだし．．．

簡単でおいしいっていいですよね～

冬がやってくるよ～

さぼりにさぼって三日間、何してたかもイマイチおぼえていない週末．．．

いざパソコンを目の前にしても浮かんでこない(￣_￣ i)

それならば、写真見ながら思い出そう！と思いきやSDカードを差し込む時の付属品が見当たらない．．．

ゆーいつ昨日の晩ご飯なら覚えてるかも

トンカツを作ったのだけれど間ににんにく醤油につけこんでる紫蘇を挟んでみました。

これがなかなかおいしかったんですよ。

今日は鯛飯を土鍋で炊く予定ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

昨日の雨で朝方少し冬のにおいがしました

雨がふるたびに段々冬に近づいていくんだね

寒いのは苦手だけどこのにおいは好きっ(^-^)

作りすぎ！？

なんじゃこりゃ～てなぐらいたくさんできました、そうですスイートポテトです。

さつまいもが実家にたくさんあって、なかなかへらない．．．

そりゃおやつにするしかなかろーもんてなわけで作りましたよ４０個(￣Д￣；；

芋一キロを裏ごしするのがきついやらきついやら．．．

でも出来上がりをみたらかわいくってうれしくなっちゃいましたヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ

今回のスイートポテトにはこの間つくった栗の渋川煮のシロップを加えました。

お砂糖は控えめだから風味重視かな、バター、生クリーム、卵黄、シロップ、牛乳を

加えて練って練って．．．

ふー疲れやした(-。－；)

おめでと

今日は我が家の娘の誕生日

おいしいものとかあげれないから（アトピーなので．．．）

服を作ってみました

おっと間違えた(-。－；)これは昨日の肉じゃがでした(^▽^;)

かわいくないっすか～(≡^∇^≡)ちなみに

もう一着、これはおそいのクッションもつくっちゃいました～(￣▽+￣*)

初めて作ったわりにはなかなかいい出来じゃないですかね～

ちょっと女の子っぽくないけど．．．

早いねえ～、もう三歳です。

早くカイカイ治るといいね(^-^)/

ひさしぶりの～

金曜日にマーボー豆腐を作って以来、晩ご飯を作っていない私．．．

日曜昨日とお義母様のご飯を頂き、（ちなみに、昨日のかれーです）

あまりに何もしてない気がして冷凍しておいた、コロッケを添えて見ました

奥のバンバンジー風サラダもとりモモをお酒振ってレンチンしただけ．．．（でもごまだれは手作りです）

そんなんで、今日は頑張って？？みました

肉じゃが

ひじきと野菜の煮付け（人参、れんこん、おあげ、しいたけ）

めかぶとトーフの吸い物

まあ頑張ったっていうほどじゃなかったですね．．．

実家によったらおでんが出来てた、いいなあ～おでん．．．

そんな季節ですよね～やっぱおでんの具は卵に大根、きんちゃくかなあ～

おでんも関東、関西じゃ味も具も違うんですよね、確か。

ちくわぶとか食べたことないし．．．

北海道とか、何いれるんだろ？なんか海鮮とか入ってそう

沖縄にはおでんはあるのかな？

そう思ったら、まだまだ知らない食べ物や食べ方ってあるんだろうな～