基本が一番！！

昨日の献立

サバの味噌煮

大根と厚揚げの煮物

お吸い物（とろろ昆布、青梗菜、おねぎ、のり）

すんごい大きなサバでしたが、ペロッとたべちゃいました。

味噌は、三種類ブレンドしていれました。

お魚の煮付けは臭みとりの下処理がちゃんと出来てれば

おいしく出来ることがわかってきました。

て言うか料理はなんでもそうなのかな、おでんとか作る時

具材を下茹でしてから煮ると味がしみこんで美味しいし

少しの手間を惜しまず出汁をちゃんととるとか、そーいうことを

ちゃんとやれば美味しい料理ができるんですよね。

あと、美味しく食べてくれる人がいることかなo(^-^)o